2024年5月10日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「新玉タルタルトースト」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
新玉タルタルトーストのレシピ
旬の新玉ねぎのシャキシャキ食感を生かしたタルタルソースを食パンに乗せてトースターで焼き上げた一品。
とろ～り半熟の卵で、贅沢感もプラス！
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| 卵 | 2個 | 食パン | 2枚 | 新玉ねぎ | 1個（150g） | ベーコン | 1枚 | マヨネーズ | 大さじ3 | 塩 | 適量 | ドライパセリ | 適量 |
- 卵は冷蔵庫から出して耐熱容器に入れ、湯を注いで2～3分つけておく。常温の場合はそのままでOKです。
- タルタルソースを作る。新玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは1cm角に切る。一緒にボウルに入れ、マヨネーズと塩を加えて混ぜる。
- 食パンにタルタルソースを塗り広げ、中央をくぼませる。
- アルミホイルにオーブン用シートを敷いて（３）をのせ、中央に卵を割り入れて塩をふる。
- オーブントースターで5分焼く。
- アルミホイルとオーブン用シートをはずし、卵が好みの固さになるまでトースターで焼く。
- お皿に移し、ドライパセリをふったら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「新玉タルタルトースト」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2024/5/10）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他