2024年7月26日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「みそ照り焼きチーズチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
みそ照り焼きチーズチキンのレシピ
淡白な鶏むね肉に味噌ダレを合わせて香ばしく焼き、仕上げにチーズをかけた一皿です。
とろ～りチーズにコクあるみそチキンがマッチして、白いご飯がもりもり進みます！
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| キャベツ | 3枚（150g） |
| 鶏むね肉 | 1枚（300g） |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ピザ用チーズ | 40g |
| サラダ油 | 大さじ1～2 |
| 砂糖・みりん・しょうゆ・酒・味噌 | 各大さじ1 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
- キャベツは1cm幅に切る。熱湯で1～2分ゆで、取り出して粗熱を取る。
- 鶏肉は半分に切って1cm幅のそぎ切りにする。塩・こしょうをふってなじませ、片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を中火で焼く。両面こんがり焼けたら＜調味料＞を加えてからめる。
- キャベツの水分を絞って器に盛り、焼いた鶏肉をのせてピザ用チーズをかける。ラップをかけて電子レンジで1分加熱したら、完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開)
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家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開)
【材料】
合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、卵、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、塩、片栗粉、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だしの素、ごま油、ご飯、黒こしょう
豚バラうまだれ
2025-04-04 (公開)
甘辛い豚肉と茹でたキャベツの甘さが絶妙！
ご飯によく合う濃いめのおかずレシピです。
【材料】
豚バラ薄切り肉、キャベツ、酒、白いりごま、粗挽き黒こしょう、砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソース
ウインナーと卵のバター醤油焼き飯
2025-03-21 (公開)
和風だしの隠し味がきいた、バターの風味豊かなパラパラ炒飯です。
コロコロ入ったウインナーとふんわり卵の組み合わせは、お子さんにも大好評！
【材料】
ウインナー、玉ねぎ、卵、ご飯、顆粒和風だしの素、塩、粗挽き黒こしょう、バター、しょうゆ、ドライパセリ、サラダ油
ごぼうと胸肉の甘辛ごま炒め
2025-03-14 (公開)
相性が良い鶏肉とごぼうを甘辛味で炒めた、ご飯が進むおかずです。
片栗粉をまぶして焼くことで鶏むね肉もしっとり柔らかに仕上がります。
【材料】
ごぼう、鶏むね肉、片栗粉、顆粒和風だしの素、水、いりごま、万能ねぎ、サラダ油、砂糖、みりん、しょうゆ、おろしにんにく
ハッシュド大根
2025-03-07 (公開)
ハッシュドポテトならぬ、ハッシュド大根！
大根のシャキシャキ食感とチーズのもっちり感のコントラストが絶妙で、ベーコンの塩味があいまってクセになる一品です。
【材料】
大根、ベーコン、片栗粉、ピザ用チーズ、塩、サラダ油、だししょうゆ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「みそ照り焼きチーズチキン」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2024/7/26）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他