2024年4月5日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「鶏のマヨレモンソース」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
鶏のマヨレモンソースのレシピ
マヨネーズとレモン汁をあわせた特製レモンマヨソースでいただくチキンソテーです。
鶏もも肉の皮をパリッと香ばしく焼くのがポイント！
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| 鶏もも肉 | 2枚（400g） | じゃがいも | 1個（120g） | 塩こしょう | 各適量 | サラダ油 | 小さじ2 | ベビーリーフ | 適量 | ミニトマト | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ3 | 牛乳 | 大さじ1 | 砂糖 | 小さじ2 | レモン汁 | 小さじ2 |
- じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包み、電子レンジで4分加熱する。じゃがいもを裏返して1分加熱し、冷水につけて皮をむき、粗熱を取って1cm厚さの輪切りにする。
- 鶏もも肉は筋を切って皮目に穴を数か所あけ、塩、こしょうをする。鶏の代わりに白身魚（タイなど）を使っても美味しいです。
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、弱火でこんがりするまで6～7分焼く。
- 皮がパリッと香ばしく焼けたら裏返して、2～3分焼く。じゃがいもをフライパンのあいている所で焼いて、塩をふる。
- 器にベビーリーフ、ミニトマトと共に盛り、マヨレモンソースをかけたら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
6Pチーズインじゃがいも
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ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開)
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【材料】
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レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
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【材料】
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2022-06-17 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
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【材料】
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2024-09-20 (公開)
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【材料】
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2024-09-13 (公開)
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【材料】
手羽先、こしょう、黒こしょう、一味唐辛子、砂糖、酒、しょうゆ、塩、おろしにんにく、小麦粉
ハッシュドアボカド
2024-09-07 (公開)
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【材料】
アボカド、ベーコン、サラダ油、片栗粉、ピザ用チーズ、塩、こしょう
ゴンチンキーマカレー
2024-09-07 (公開)
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【材料】
たまねぎ、にんじん、水、合いびき肉、カレールウ、トマトケチャップ、ウスターソース、チューブにんにく、チューブしょうが、ご飯、温泉卵
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「鶏のマヨレモンソース」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2024/4/5）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他