キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【DAIGOも台所】豚と白菜のみそバターのレシピ。山本ゆりさんの簡単おかず（3月29日）

【DAIGOも台所】豚と白菜のみそバターのレシピ。山本ゆりさんの簡単おかず（3月29日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【DAIGOも台所】豚と白菜のみそバターのレシピ。山本ゆりさんの簡単おかず（3月29日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年3月29日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「豚と白菜のみそバター」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

ニンニクとバターの風味に味噌のコクをプラスした、ごはんのお供に頼りになる一皿です。

目次

豚と白菜のみそバターのレシピ


山本ゆり白菜と豚の味噌バター炒め
完成画像はイメージです。

味噌バターにんにくの風味が食欲をそそり、濃いめの味付けでごはんが進む一皿です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】　※1人分 約271kcal
白菜1/6個（400g）
豚こま切れ肉150g
片栗粉小さじ2
サラダ油小さじ2
おろしにんにく小さじ1/4
バター5g
塩適量
こしょう適量
黒こしょう適量
＜調味料＞※混ぜ合わせる
砂糖大さじ1
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
みそ大さじ1　1/2
作り方【調理時間：15分】
  1. 白菜は葉と芯に分け、それぞれ3～4cm幅に切る。
  2. 豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・おろしにんにくを加えて中火で炒める。
  4. 豚肉の色が変わったら白菜の芯を加えて炒める。白菜の芯に油が回ったらバター・白菜の葉を加えて炒める。
  5. 白菜がしんなりしたら＜調味料＞を加えてからめる。塩、こしょうで味を調える。
  6. 器に盛り、黒こしょうをふったら完成です。



山本ゆりさんの最新レシピ

一覧

鯛の照り煮＆薬味豆腐

2026-03-20 (公開)

レンジで手軽に作れる魚の照り焼き風の一皿に、薬味たっぷりの冷奴を合わせました。

バランスよく見栄えもする献立メニューです。

【材料】

鯛の切り身、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、青じそ、天かす、刻みのり、めんつゆ、ごま油

　

長崎ちゃんぽん

2026-03-13 (公開)

お店で食べるような本格ちゃんぽんがフライパンひとつで手軽に作れます。

肉や野菜、具材もたっぷりで食べ応え満点です。

【材料】

キャベツ、にんじん、豚バラ薄切り肉、もやし、かまぼこ、ごま油、おろししょうが、中華麺、スイートコーン、塩、こしょう、ラー油、顆粒鶏ガラスープの素、水、しょうゆ、オイスターソース、牛乳

　

カリカリ胸スティック

2026-03-06 (公開)

スティック状にカットした鶏むね肉に衣をつけて、サクッと揚げた一品。

特製ハニーマヨソースと一緒にいただきます。

チキンスティック

【材料】

鶏胸肉、砂糖、しょうゆ、酒、塩、こしょう、小麦粉、水、パン粉、サラダ菜、サラダ油、はちみつ、トマトケチャップ、マヨネーズ

　

ハッシュド白菜

2026-02-27 (公開)

とろとろの甘みのある白菜にベーコンやチーズの塩味と食感が絶妙にマッチ！

そのまま食べても、めんつゆをつけても美味しいです。

ハッシュド白菜

【材料】

白菜、ベーコン、ピザ用チーズ、片栗粉、塩、サラダ油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「豚と白菜の味噌バター」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/3/29）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

⇒ DAIGOも台所 人気記事一覧