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【DAIGOも台所】サバ缶豆腐ハンバーグのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（3月8日）

【DAIGOも台所】サバ缶豆腐ハンバーグのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（3月8日）
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2024年3月8日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「サバ缶豆腐ハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

サバ缶豆腐ハンバーグのレシピ


山本ゆりさば缶ハンバーグ
完成画像はイメージです。

サバの水煮缶と豆腐を使ったヘルシーで栄養たっぷりのハンバーグです。

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材料【2人分】
豆腐（木綿）1/2丁（150g）
玉ねぎ1/4個
さばの水煮缶1缶（150～200g）
卵1個
パン粉大さじ3
みそ（合わせみそ）小さじ1
おろししょうが小さじ1/4（チューブの場合2cm）
サラダ油小さじ2
ミニトマト適量
フリルレタス適量
めんつゆ（濃縮2倍）小さじ2
ぽん酢小さじ2
マヨネーズ適量
作り方【調理時間：15分】
  1. 耐熱ボウルにペーパータオルを3枚重ねて敷き、豆腐を崩しながら入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで3分加熱して水切りする。
  2. 玉ねぎはみじん切りにする。
  3. ボウルに（１）の豆腐・さばの水煮缶・玉ねぎ・卵・パン粉・みそ・おろししょうがを入れて練り混ぜる。なめらかになるまでしっかり混ぜたら、4等分して成形する。
  4. フライパンにサラダ油を熱して並べ、中火でこんがり両面焼く。
  5. お皿にハンバーグを盛り、フリルレタス、半分に切ったミニトマトをのせる。めんつゆ、ぽん酢をかけ、マヨネーズを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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【材料】

塩さば切り身、じゃがいも、にんにく、片栗粉、オリーブオイル、ドライパセリ、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「さば缶豆腐ハンバーグ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/3/8）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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