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【DAIGOも台所】豚こまともやしのガーリックバターしょうゆのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（1月19日）

【DAIGOも台所】豚こまともやしのガーリックバターしょうゆのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（1月19日）
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2024年1月19日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「豚こまともやしのガーリックバターしょうゆ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

豚こまともやしのガーリックバター醤油のレシピ


山本ゆり豚こまともやしのガーリックバターしょうゆ
完成画像はイメージです。

シャキシャキのもやしと甘辛く炒めた豚肉、ガーリックの風味が相性抜群！

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材料【2人分】
にんにく1片
豚こま切れ肉250g
片栗粉小さじ2
もやし1袋（200g）
塩適量
バター小さじ1
サラダ油適量
＜Ａ＞※混ぜ合わせる
砂糖大さじ1
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1　1/2
酢小さじ1
塩・こしょう各適量
＜トッピング＞
半熟卵1個
万能ねぎ（小口切り）適量
作り方【調理時間：15分】
  1. にんにくは薄切りにする。
  2. 豚こま切れ肉は4cm長さに切り、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油（小さじ2）とにんにくを入れて弱火にかけ、こんがり色づいたら取り出す。
  4. 同じフライパンにもやしを加えて中火で炒め、塩をふって器に盛る。
  5. フライパンにサラダ油（小さじ1）を入れ、豚肉を加えて中火で炒める。色が変わったら＜Ａ＞、バターを入れてからめる。
  6. 炒めた豚肉をもやしの上にのせ、にんにくを散らす。半熟卵を半分に切って添え、万能ねぎをふったら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「豚こまともやしのガーリックバター醤油」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/1/19）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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