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【ウワサのお客さま】洋風芋煮のレシピ。レジェンド寮母の箱根駅伝スタミナアップ飯（1月12日）

【ウワサのお客さま】洋風芋煮のレシピ。レジェンド寮母の箱根駅伝スタミナアップ飯（1月12日）
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2024年1月12日のフジテレビ系『うわさのお客様』で放送された、「村野流 洋風芋煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の噂のお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんの出張豪快クッキング！箱根駅伝に出場した駿河台大学駅伝部のために、ガッツリボリューミー＆ヘルシーな料理を作ります。

関東エリアで展開する人気のスーパーマーケットチェーン『ベルク』で鉄分豊富な料理を作るべく食材を爆買い！全国大会直前の選手も喜ぶ集中力＆疲労回復のパワー満点飯が続々登場！

目次

村野流 洋風芋煮のレシピ


うわさのお客さま洋風芋煮
完成画像はイメージです。

サトイモとトッポギ、ベーコンを合わせて使った洋風の芋煮です。

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材料【4人分】
サトイモ4～5個（250g）
ザラメ大さじ1
トリガラスープの素大さじ2
料理酒大さじ3
もちトッポギ10本
ベーコン100g
バター20g
醤油小さじ2
＜仕上げ＞
三つ葉

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作り方【調理時間：30分】
  1. ベーコンは細切り切り、トッポギは食べやすく切る。里芋の皮をむいて一口大に切り、下茹でしてぬめりを取る。
  2. 鉄鍋に茹でた里芋を入れ、水をひたひたまで注ぐ。水が沸いたら、ザラメ・料理酒・鶏がらスープの素・トッポギを加えて煮る。
  3. フライパンでカリカリに焼いたベーコンを鍋に加え、バターもいれてさっと絡める。
  4. 器に盛り、三つ葉をのせたら完成です。


↓↓↓同日放送のレジェンド寮母飯レシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま（2024/1/12）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、桐谷健太、堀田茜　他