【ウワサのお客さま】村野流クラムチャウダーのレシピ。レジェンド寮母の箱根駅伝スタミナアップ飯(1月12日)

【ウワサのお客さま】村野流クラムチャウダーのレシピ。レジェンド寮母の箱根駅伝スタミナアップ飯(1月12日)

2024年1月12日のフジテレビ系『うわさのお客様』で放送された、「村野流クラムチャウダー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の噂のお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんの出張豪快クッキング!箱根駅伝に出場した駿河台大学駅伝部のために、ガッツリボリューミー&ヘルシーな料理を作ります。

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村野流クラムチャウダーのレシピ


うわさのお客さま村野流クラムチャウダー
完成画像はイメージです。

具材たっぷり!豆腐を使った村野流のヘルシークラムチャウダーです。

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材料【4人分】
鶏ひき肉(むね)200g
にんじん1/2本
玉ねぎ1個
しめじ1パック
料理酒適量
じゃがいも2個
白菜3枚
牛乳500g
シチューの素適量
豆腐150g
シーフードミックス300g(解凍する)
コーン缶小1缶
顆粒コンソメ大さじ1
オリーブオイル大さじ2
適量
400cc

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作り方【調理時間:15分】
  1. ニンジン玉ねぎをさいの目に切る。じゃがいもは皮をむいてさいの目に切る。白菜は葉と芯を分けてさいの目に切る。しめじは石付きを落としてほぐす。豆腐は小さめのさいの目に切る。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒める。
  3. ひき肉の色が変わったら(1)と水・料理酒・コンソメを入れて煮込む。
  4. 具材に火が通ったら、牛乳・シチューの素を入れる。
  5. フツフツとしたら解凍したシーフードミックスを入れて煮込む。
  6. シーフードミックスに火が通ったら塩で味を調える。
  7. 仕上げにコーン缶・豆腐を入れて、ひと煮立ちさせたら完成です。


↓↓↓同日放送のレジェンド寮母飯レシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま(2024/1/12)
放送局:フジテレビ
毎週金曜 夜9時~
出演者:サンドウィッチマン、川島明(麒麟)、桐谷健太、堀田茜 他