2023年12月22日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「照り照り骨付きチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
照り照り骨付きチキンのレシピ
山本ゆりさんが教えてくれたのは、クリスマスにピッタリ！初心者でも簡単に作れる骨付きのテリヤキチキンです。
焼肉のタレをつかって失敗なし！レンジとトースターでお手軽に調理します♪
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| 鶏骨つきもも肉 | 2本（約500g） | 焼き肉のたれ | 大さじ4 | しょうゆ | 大さじ1 | ベビーリーフ | 適量 |
- 鶏骨つきもも肉にフォークで全体に穴をあけ、袋に入れ、焼き肉のたれ、しょうゆを加えてもみ込み、冷蔵庫で3時間以上おく。
- 耐熱皿に寝かせた鶏もも肉の皮が上になるようにのせ、たれを回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで8分加熱する。
- 加熱している間に、アルミホイルを2枚重ねて敷き、周囲を土手のように立てる。
- 電子レンジから取り出した鶏もも肉を、（３）のアルミホイルに乗せる。残ったたれをかけて、オーブントースターで焦げ目がつくまで5～10分焼く。
- 器にベビーリーフと盛り合わせ、たれをかければ完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
塩肉じゃが
2022-06-17 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
和食の定番肉じゃがを塩味にアレンジ！
さっぱりとした味わいで、食欲のない日にもおすすめ。
【材料】
じゃがいも、玉ねぎ、豚バラ肉、粗びき黒こしょう、顆粒鶏ガラスープの素、みりん、水、塩
いちごのレアチーズ風デザート
2024-05-03 (公開)
水切りヨーグルトで作るレアチーズケーキ風のスイーツです。
フレッシュないちごで作るソースも濃厚で絶品！
【材料】
プレーンヨーグルト、いちご、砂糖、植物性ホイップクリーム、レモン汁
たこ焼きパーティー
2024-04-26 (公開)
ゴールデンウィークに家族やお友達が集まった時にぜひやりたいメニュー♪
タコの他にキムチやウインナーなど具材もバラエティ豊かで、楽しめること間違いなし！
【材料】
ゆでたこ、青ねぎ、紅しょうが、揚げ玉、たこ焼き粉、卵、水、顆粒和風だしの素、サラダ油、ウインナー、白菜キムチ、ピザ用チーズ、たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節
新じゃがの甘辛バターしょうゆ
2024-04-19 (公開)
ホクホクの新じゃがと甘辛い味つけ、バターのコクが相性抜群！
【材料】
新じゃがいも、ベーコン、片栗粉、サラダ油、砂糖、しょうゆ、みりん、おろしにんにく、バター、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう
新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐
2024-04-12 (公開)
今が旬の甘い新たまねぎをふんだんに使った食べごたえ満点の肉豆腐です。
電子レンジでパパッと作れるので、忙しい日の夕飯のメインにも役立ちます♪
【材料】
新玉ねぎ、豚バラ薄切り肉、豆腐、万能ねぎ・七味唐辛子、顆粒和風だしの素、砂糖・酒・しょうゆ、水
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「照り照り骨付きチキン」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/12/22）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他