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【DAIGOも台所】豚バラとねぎのグラタンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（12月15日）

【DAIGOも台所】豚バラとねぎのグラタンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（12月15日）
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2023年12月15日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「豚バラとねぎのグラタン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

豚バラとねぎのグラタンのレシピ


ノンストップ豚バラとねぎのグラタン
完成画像はイメージです。

冬の甘いネギを熱々のグラタンに大変身！

豚バラ肉と一緒に炒めて旨味を出し、とろとろのホワイトソースとチーズで焼き上げます♪

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材料【2人分】
豚バラ薄切り肉100g
長ねぎ1本
バター10g
マカロニ（3分ゆで）50g
小麦粉大さじ3
牛乳250cc
水250cc
顆粒コンソメの素小さじ2
ピザ用チーズ適量
塩こしょう各適量
作り方【調理時間：25分】
  1. 長ねぎは斜め薄切りにし、豚バラ肉は3cm長さに切る。
  2. フライパンにバターを入れて弱火で熱し、豚肉を中火で炒め、色が変わったら塩こしょうをして長ねぎを加えて炒める。
  3. （２）にマカロニを加えて、小麦粉を大さじ1ずつふり入れ、その都度よくからめる。牛乳・水を少しずつ加えてのばし、コンソメを加えてマカロニがやわらかくなるまで、時々混ぜながら5〜6分煮る。
  4. 塩こしょうで味を調え、グラタン皿に移す。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで5〜10分焼いたら完成です。



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えのき塩つくねのネギだれ

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【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「豚バラとねぎのグラタン」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2023/12/15）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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