【DAIGOも台所】レンジでとろとろ豚バラ白菜のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(10月13日)

【DAIGOも台所】レンジでとろとろ豚バラ白菜のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(10月13日)

2023年10月13日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「レンジでとろとろ豚バラ白菜」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

レンジでとろとろ豚バラ白菜のレシピ


山本ゆりレンチン豚バラ白菜
完成画像はイメージです。


山本ゆりさんが教えてくれたのは、レンジで簡単!とろとろの豚バラ白菜です。
 
寒くなってきた時期にピッタリ!心もあたたまる絶品レシピの作り方です♪

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材料【2人分】
白菜450g
豚バラ肉(薄切り)120g
ごま油小さじ2
<スープ>※大きめの耐熱ボウルでしっかり混ぜる
顆粒鶏ガラスープの素大さじ1
しょうゆ小さじ2
大さじ4
<水溶き片栗粉 >※混ぜ合わせる
片栗粉大さじ1
大さじ3
<仕上げ>
黒こしょう(粗びき)適量
すりごま適量

 
作り方【調理時間:15分】
  1. 白菜は5cmに切り、芯の大きいところは適当に切って、<スープ>の耐熱ボウルに白菜の芯、葉の順に入れ広げる。
  2. 豚バラ肉は3~4cm幅に切り、白菜の上にのせる。
  3. 両端を開けてふんわりとラップをかけ、レンジで12分加熱する。
  4. レンジから出してよく混ぜ、<水溶き片栗粉>混ぜながら加えて全体を混ぜて、ごま油を入れ、今度はラップをせずにレンジで1分加熱する。
  5. 混ぜて器に盛り、仕上げにすりごま、黒こしょうをふれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「レンチン豚バラ白菜」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2023/10/13)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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