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【ウワサのお客さま】豚ヒレ肉のしっとり煮のレシピ。レジェンド寮母の絶品バレー飯（9月8日）

【ウワサのお客さま】豚ヒレ肉のしっとり煮のレシピ。レジェンド寮母の絶品バレー飯（9月8日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年9月8日のフジテレビ系『うわさのお客様』で放送された、「豚ヒレ肉のしっとり煮～ごま＆なめたけダレ～」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の噂のお客さまはレジェンド寮母こと村野明子さんが登場！今回はパリ五輪予選ワールドカップバレーに向け強化合宿中の沖縄へ出張します。

道の駅・いとまんで爆買いした食材を使って、野菜たっぷり村野流チャンプルー他ヘルシー＆栄養満点な豪快バレー飯が続々登場！

目次

豚ヒレ肉のしっとり煮～ごま＆なめたけダレのレシピ


うわさのお客さま豚ヒレ肉のしっとり煮
完成画像はイメージです。

レジェンド寮母！村野明子さんが教えてくれたのは、沖縄のさんぴん茶と泡盛で煮込んで柔らかく仕上げた豚ヒレ肉のしっとりにです。

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材料【4人分】
さんぴん茶800cc
泡盛50cc
豚ヒレ肉300g
トマト大1/2個
＜タレ＞
なめたけ大さじ2
おろしにんにく小さじ1
黒すりごま大さじ2
ポン酢大さじ1
＜玄米ごはん＞
米
玄米
作り方【調理時間：55分】
  1. 玄米８：白米２の割合でご飯を炊く。
  2. さんぴん茶・泡盛を鍋に入れて強火にかける。
  3. 煮立ったら、豚肉を入れて中火で１０分煮込む。火を止めて余熱で放置する。
  4. タレを作る。ボウルになめたけ・おろしニンニク・黒すりごま・ポン酢を入れてよく混ぜる。
  5. 煮込んだ豚肉を厚めにカットする。
  6. お皿に豚肉を乗せてタレをかける。ダイス状にカットしたトマトを乗せ、玄米ご飯を添えたら完成です。


↓↓↓同日放送のレジェンド寮母のバレー飯レシピはこちら↓↓↓
【ウワサのお客さま】レジェンド寮母のバレー飯レシピまとめ。村野明子さんの沖縄出張クッキング（9月8日）
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2023年9月8日のフジテレビ系『うわさのお客様』で放送された、「レジェンド寮母の出張バレー飯」の内容をまとめたのでご紹介します。 ...

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一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま（2023/9/8）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、雨宮萌果、栗原恵、菅田将暉　他