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【ウワサのお客さま】冬瓜の冷製スープのレシピ。レジェンド寮母の絶品バレー飯（9月8日）

【ウワサのお客さま】冬瓜の冷製スープのレシピ。レジェンド寮母の絶品バレー飯（9月8日）
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2023年9月8日のフジテレビ系『うわさのお客様』で放送された、「鬼おろし冬瓜と卵のスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の噂のお客さまはレジェンド寮母こと村野明子さんが登場！今回はパリ五輪予選ワールドカップバレーに向け強化合宿中の沖縄へ出張します。

道の駅・いとまんで爆買いした食材を使って、野菜たっぷり村野流チャンプルー他ヘルシー＆栄養満点な豪快バレー飯が続々登場！

目次

鬼おろし冬瓜と卵のスープのレシピ


うわさのお客さま鬼おろし冬瓜と卵のスープ
完成画像はイメージです。

だしパックでとったかつおだしに、すりおろした冬瓜を使ったサッパリ冷製スープです。

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材料【4人分】
かつおだし水700cc＋だしパック2袋
粗塩少々
冬瓜200g
溶き卵1個分
白だしお好みで
昆布茶お好みで
＜仕上げ＞
シークヮーサー
作り方【調理時間：15分】
  1. 冬瓜は皮をむいて、鬼おろし器ですりおろす。
  2. 鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、かつおだしをとる。
  3. （２）にすりおろした冬瓜・粗塩を入れて煮る。
  4. 冬瓜が柔らかくなったら、溶き卵を回し入れる。
  5. 卵が半熟になったら火を止め、塩（白だし・昆布茶はお好みで）で味を調える。
  6. 冷たく冷やしてから、器に盛り付ける。スライスしたシークヮーサーを浮かべたら、完成です。


↓↓↓同日放送のレジェンド寮母のバレー飯レシピはこちら↓↓↓
【ウワサのお客さま】レジェンド寮母のバレー飯レシピまとめ。村野明子さんの沖縄出張クッキング（9月8日）
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一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま（2023/9/8）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、雨宮萌果、栗原恵、菅田将暉　他