2023年9月8日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「肉団子のトマト煮」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
肉団子のトマト煮のレシピ
ポリ袋で手軽に作れるミートボールをトマトソースと一緒に電子レンジでチンするだけ！
簡単に作れるボリューム満点おかずです。
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| 合いびき肉 | 300g | パン粉 | 大さじ6 | 水 | 大さじ3 | マヨネーズ | 大さじ1 1/2 | 塩 | ひとつまみ | こしょう | 適量 |
| トマトの水煮（カットタイプ） | 200g | 砂糖 | 小さじ2 | ウスターソース | 小さじ2 | 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1 |
| ドライパセリ | 適量 | パルメザンチーズ（粉） | 適量 |
- ポリ袋に＜肉ダネ＞を入れ、よくもんで混ぜる。
- 耐熱ボウルに＜トマトソース＞を入れて混ぜ、肉ダネを14等分に丸めて入れる。両端をあけてラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。
- 電子レンジから取り出して肉団子を裏返し、ラップをかけずに電子レンジで4分加熱する。
- 取り出してよく混ぜて器に盛りつける。ドライパセリと粉チーズをふったら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、卵、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、塩、片栗粉、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だしの素、ごま油、ご飯、黒こしょう
レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
大根と豚バラのチン
2025-12-05 (公開)
薄切りにした大根と豚バラ肉を交互に重ねてレンチンするだけ！
豚肉の旨みが大根にしみて、さっぱりポン酢がとてもよく合います。
【材料】
大根、豚バラ薄切り肉、塩、こしょう、酒、青ねぎ、黒こしょう、ぽん酢
小松菜とにんじんのツナゴマ和え
2025-11-28 (公開)
ほんのり甘辛い味付けとツナのうま味が野菜を引き立てます。
あと一品の副菜に覚えておくと便利！
【材料】
小松菜、にんじん、砂糖、ツナ缶、白すりごま、しょうゆ、めんつゆ
マカロニグラタン
2025-11-21 (公開)
レンチンだけで準備した生地をグラタン皿に入れ、トースターでこんがりと焼くだけ！
手軽なのに本格的で熱々のグラタンが楽しめます。
【材料】
玉ねぎ、鶏もも肉、早ゆでマカロニ、小麦粉、牛乳、顆粒コンソメ、バター、塩、こしょう、ピザ用チーズ
豆苗うどん
2025-11-14 (公開) ／ 2025-11-19 (更新)
お手頃価格の豆苗をたっぷり使ったうどんレシピです。
レンチンしたうどんに生の豆苗を乗せ、カリッと炒めたベーコンを乗せるだけでとっても簡単！
レモンでさっぱり味変を楽しんで。
【材料】
冷凍うどん、豆苗、ベーコン、顆粒鶏ガラスープの素、めんつゆ、ごま油、粗びき黒こしょう、レモン
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「肉団子のトマト煮」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/9/8）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他