2023年8月1日のTBS系『マツコの知らない世界』～夏グルメSP！～ で放送された、「圧倒的な糖度！すいかの世界」をまとめたのでご紹介します。
2023年さらに美味しく進化！今日のマツコの知らない世界は「スイカの世界」です。
スイカの絶対音感をもつという佐藤 洸さんが、進化したスイカの魅力を教えてくれました♪
2023年に絶対食べるべき圧倒的糖度の逸品や、オススメの種なしスイカなど、マツコさんも知らない最新情報が続々登場します。
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↓↓↓同日放送！やきとりの世界↓↓↓
2023年8月1日のTBS系『マツコの知らない世界』～夏グルメSP！～ で放送された、「ブーム到来！やきとりの世界」をまとめたのでご...
※画像出典元：マツコの知らない世界
目次
マツコの知らないスイカの世界
尾花沢甘さ一番すいか（笹原農園／山形）
笹原農園・尾花沢甘さ一番すいか 3L（約8kg） 笹原農園（尾花沢甘さ一番すいか） 安心堂 食のSELECTネットショップ
シャリシャリ音の最上級！
スイカのシャリシャリ感は細胞のバランスが重要で、しかもシャリ感と甘さの両方を追求するのが難しいと言われています。
そのバランスを上手に出していると太鼓判を押すのが尾花沢甘さ一番スイカです。
あさひの小玉すいか（つちやすいか店／秋田）
小玉なのに大玉なみのシャリ感！つちやすいか店（秋田）の「あさひの小玉スイカ」！
家庭でも買いやすい小玉サイズのスイカで、硬めの果肉で大玉並みの強いシャリシャリ感を実現しています。
美味しさの秘密は、10代続く農家秘伝の栽培技術！
あえて全て手作業で受粉させることで、より確実に実をつけ一玉ずつ丁寧に管理しています。
通常のスイカの糖度が10～11度前後の所、最高で15度以上を記録した逸品です♪
家庭でも買いやすい小玉サイズのスイカで、硬めの果肉で大玉並みの強いシャリシャリ感を実現しています。
美味しさの秘密は、10代続く農家秘伝の栽培技術！
あえて全て手作業で受粉させることで、より確実に実をつけ一玉ずつ丁寧に管理しています。
通常のスイカの糖度が10～11度前後の所、最高で15度以上を記録した逸品です♪
ふりやスイカ（ふりや重石農園／大分）
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叩いた時のボンボン音が胸躍る！ふりや重石農園（大分）の「ふりやスイカ」！
低音でボンボン鳴るスイカは中に空洞ができている場合が多く、栄養がたっぷり入っていいくことで皮の成長に実の成長が追いつかず空洞になっている状態です。
実や種まわりに空洞があるスイカは味が濃く、美味しい場合が多いです♪
しかし空洞があるスイカは痛みが早いため、産地直送で送ってもらうのがオススメです。
低音でボンボン鳴るスイカは中に空洞ができている場合が多く、栄養がたっぷり入っていいくことで皮の成長に実の成長が追いつかず空洞になっている状態です。
実や種まわりに空洞があるスイカは味が濃く、美味しい場合が多いです♪
しかし空洞があるスイカは痛みが早いため、産地直送で送ってもらうのがオススメです。
金色羅皇こんじきらおう
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糖度の限界を超えたスイカ！
一般的なスイカが９～１３度に対し、１３～１５度の糖度を誇る黄色いスイカです。桃やイチゴ、パイナップルにも劣らない甘さが楽しめます。
果肉が赤色のスイカより少し酸味があり、後味がさっぱりしているのも特徴です。
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佐藤 洸さんプロフィール＆著書
スイカ通販専門店「あまいスイカ」代表
スイカ🍉を愛しています。 熊本出身東京在住29歳。 【日本一のスイカマニア🍉】ブランドスイカ専門店「あまいスイカ」代表。秋冬にはスイカの禁断症状でます。
⇒ あまいスイカ
⇒ 公式X（Twitter）
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
マツコの知らない世界で話題の、スイカの世界についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
マツコの知らない世界（2023/8/1）
放送局：ＴＢＳ系列
毎週火曜日20:57～放送開始
出演者：マツコ・デラックス、和内 正一、佐藤 洸 他
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