2023年7月14日のフジテレビ系『うわさのお客様』～レジェンド寮母の出張ラグビー飯～ で放送された、「キムチ豚汁」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の噂のお客さまはレジェンド寮母こと村野明子さんが登場！今回は花園常連の強豪、東京高等学校ラグビー部に出張します。
激安スーパー“ビッグヨーサン綱島樽町店”で爆買いした食材で、夏に負けない！ボリューム＆栄養たっぷりのパワー飯を作ります♪
※画像出典元：ウワサのお客さま
キムチ豚汁のレシピ
村野明子さんが教えてくれたのは、夏にピッタリの村野流の豚汁です。
豚汁にキムチ？！ビタミンタップリの夏野菜＆キムチ豚汁の作り方です♪
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| 豚バラ肉 | 150g | ごま油 | 大さじ2 | 日本酒 | 適量 | にんじん | 30g | じゃがいも | 70g | だしパック | 1パック | 厚揚げ | 1/4個 | 白だし | 大さじ1 | 味噌 | 大さじ3 | 水 | 1.5リットル | キムチ | 80g | ナス | 80g | ズッキーニ | 1/3本 | ゴーヤ | 40g | ネギ | 50g |
- 豚バラ肉を2cm幅に切る。にんじん・なす・ズッキーニはいちょう切り、じゃがいも・厚揚げはサイコロ状にカットする。ネギはきざむ。ゴーヤは軽く塩をふって絞っておく。
- 鍋にごま油を入れて熱し豚バラ肉を炒める。
- 色が変わったらにんじん・じゃがいもを加え、水を注ぐ。だしパック・厚揚げを加えて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 白だしで溶いた味噌を加えて混ぜる。
- 一口大に切ったキムチを汁ごと加え、小さくカットしたナス・ズッキーニ・ゴーヤ・ネギを加えて煮込む。
- お椀に盛り付けたら、完成です。
↓↓↓同日放送！ウワサのお客さま↓↓↓
ウワサのお客さま最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
おからオートミールとんかつ
2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)
食べて痩せる！コストコ満腹ダイエットメニュー1品目は、最強のダイエット食材「おからパウダー」とオートミールを使ったとんかつです。
豚ヒレ肉は、高タンパク低脂質でダイエットにピッタリ！
おからパウダーは、小麦粉に比べて糖質が少なく食物繊維が豊富なのでダイエットに最適です。さらに衣にはオートミールを使ったダイエットとんかつの作り方です。
オリーブオイルで揚げることで代謝もUP♪
【材料】
豚ヒレ肉、塩、こしょう、おからパウダー、卵、オートミール、オーガニックエクストラバージンオリーブオイル
厚揚げの豚バラ巻き
2023-01-27 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
レジェンド寮母 村野明子さんが教えてくれたのは、豚バラで厚揚げを巻いた肉巻きです。
動物性と植物性のタンパク質がふんだんに入ったボリュームメニュー！
村野さんの特製タレ「マヨポンガーリック」の作り方は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、厚揚げ、塩こしょう、片栗粉、ごま油、みょうが、大葉、ポン酢、刻みにんにく、マヨネーズ、オイスターソース
アボカドソースのよだれ鶏
2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
コストコ満腹ダイエットメニュー２品目は、鶏むね肉とアボカドソースのよだれ鶏です。
鶏むね肉は高タンパクで最高のダイエット食材です。
アボカドは低GI食品で、果物の中でもトップクラスに食物繊維が多いので、満腹感が得られ食べ過ぎを予防してくれます。
【材料】
鶏むね肉、冷凍アボカド、にんにくすりおろし、しょうゆ、ごま油、白ごま、豆板醤、酢、ねぎ
たっぷり生姜と鶏皮スープ
2023-01-27 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
村野明子さんが教えてくれたのは、鶏皮と、たっぷりの生姜に野菜を使った体が温まる絶品スープです。
鶏皮のコラーゲンたっぷり！疲れた体を潤す絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、ダイコン、ニンジン、しょうが、ねぎ、水、鶏がらスープの素、鶏皮、トッポギ
グミでヨーグルトムース風
2023-09-22 (公開)
グミを溶かしてヨーグルトと混ぜた新感覚のムースです。
爽やかな酸味とフルーティーな味わいが絶品！
【材料】
果汁グミ、水、プレーンヨーグルト、ホイップクリーム、ミント
速攻コーヒーゼリーパフェ
2023-09-22 (公開)
インスタントコーヒーで作る速攻コーヒーゼリーです。
氷を入れることで固まる時間も短縮！
【材料】
熱湯、粉ゼラチン、インスタントコーヒー、砂糖、水、氷、アイスクリーム、ミント
ほったらかしジャンバラヤ
2023-09-22 (公開)
スパイシーなジャンバラヤを炊飯器で手軽に作ります。
業務スーパーの人気調味料「ケイジャン風スパイス」で本格的な味わいに！
【材料】
無洗米、ケチャップ、コンソメ、ケイジャン風スパイス、ウインナー、冷凍焼き鳥、冷凍パプリカ、冷凍コーン、パセリのみじん切り
鶏肉のほったらかしバターしょうゆ煮
2023-09-22 (公開)
調味料と鶏もも肉を鍋に入れて煮るだけのお手軽おかず。
バターと醤油の甘辛い味付けは鉄板です！
【材料】
鶏もも肉、酒、しょうゆ、砂糖、バター
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ウワサのお客さまで話題のレジェンド寮母の出張豪快クッキングについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ウワサのお客さま（2023/7/14）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、雨宮萌果、朝比奈彩、工藤美桜、トラウデン直美、はいだしょうこ、ゆうちゃみ、都留拓也（ラパルフェ）、丸山礼 、村上佳菜子 他