2023年7月14日のフジテレビ系『うわさのお客様』～レジェンド寮母の出張ラグビー飯～ で放送された、「夏にぴったり！村野流アジフライ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の噂のお客さまはレジェンド寮母こと村野明子さんが登場！今回は花園常連の強豪、東京高等学校ラグビー部に出張します。
激安スーパー“ビッグヨーサン綱島樽町店”で爆買いした食材で、夏に負けない！ボリューム＆栄養たっぷりのパワー飯を作ります♪
※画像出典元：ウワサのお客さま
夏にぴったり！村野流アジフライのレシピ
村野明子さんが教えてくれたのは、村野流の絶品アジフライです。
しょうが、マヨネーズをアジで包んで揚げる、新感覚アジフライの作り方です♪
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| おかず生姜（醤油漬けの刻み生姜） | 大さじ1 | マヨネーズ | 大さじ1 | アジ | 2尾（3枚におろす） | 塩 | 適量 | こしょう | 適量 | 大葉 | 4枚 | スライスチーズ | 2枚 | 卵 | 適量 | 小麦粉 | 適量 | パン粉 | 適量 |
| ゆかり | 適量 | うめこ（カリカリ梅） | 適量 |
- おかず生姜・マヨネーズを合わせて混ぜる。
- 塩、こしょうをふったアジをまな板に並べ、（１）を塗る。大葉・チーズを乗せ、アジを半分に折りたたむ。
- 小麦粉と卵を混ぜてバッター液を作る。
- アジをバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
- 170度の油でカラッとなるまで揚げる。
- 油を切って取り出し、ゆかりとうめこを混ぜ合わせてかけたら完成です。
↓↓↓同日放送！ウワサのお客さま↓↓↓
ウワサのお客さま最新レシピ
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厚揚げの豚バラ巻き
2023-01-27 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
レジェンド寮母 村野明子さんが教えてくれたのは、豚バラで厚揚げを巻いた肉巻きです。
動物性と植物性のタンパク質がふんだんに入ったボリュームメニュー！
村野さんの特製タレ「マヨポンガーリック」の作り方は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、厚揚げ、塩こしょう、片栗粉、ごま油、みょうが、大葉、ポン酢、刻みにんにく、マヨネーズ、オイスターソース
焼きサーモンのマリネ
2022-09-30 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
香ばしく揚げ焼きしたサーモンを使ったマリネです。
酸味でサッパリ食欲をそそります。
【材料】
鮭の切り身、塩コショウ、片栗粉、オリーブオイル、ピーマン、ベビーチーズ、紫タマネギ、カンタン酢
アボカドソースのよだれ鶏
2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
コストコ満腹ダイエットメニュー２品目は、鶏むね肉とアボカドソースのよだれ鶏です。
鶏むね肉は高タンパクで最高のダイエット食材です。
アボカドは低GI食品で、果物の中でもトップクラスに食物繊維が多いので、満腹感が得られ食べ過ぎを予防してくれます。
【材料】
鶏むね肉、冷凍アボカド、にんにくすりおろし、しょうゆ、ごま油、白ごま、豆板醤、酢、ねぎ
おからオートミールとんかつ
2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)
食べて痩せる！コストコ満腹ダイエットメニュー1品目は、最強のダイエット食材「おからパウダー」とオートミールを使ったとんかつです。
豚ヒレ肉は、高タンパク低脂質でダイエットにピッタリ！
おからパウダーは、小麦粉に比べて糖質が少なく食物繊維が豊富なのでダイエットに最適です。さらに衣にはオートミールを使ったダイエットとんかつの作り方です。
オリーブオイルで揚げることで代謝もUP♪
【材料】
豚ヒレ肉、塩、こしょう、おからパウダー、卵、オートミール、オーガニックエクストラバージンオリーブオイル
甘酒いちごシェイク
2026-02-20 (公開)
飲む点滴と言われるほど栄養価が高い甘酒と、いちごのビタミンCをプラスしたハードな練習後にピッタリの疲労回復ドリンクです
【材料】
麹甘酒、冷凍いちご、はちみつ
豆腐白玉団子
2026-02-20 (公開)
絹豆腐と白玉粉のタンパク質デザート！もちもち白玉団子に手作りキャラメルソースをかけていただきます
【材料】
アーモンド、絹豆腐、白玉粉、グラニュー糖、水、生クリーム、牛乳
昆布アラビアータ
2026-02-20 (公開)
ミネラルたっぷり！大量の昆布をパスタに見立てたヘルシーアラビアータです
【材料】
オリーブオイル、刻みニンニク、ちりめんじゃこ、刻み昆布、トマトソース、ケチャップ、塩、ブラックペッパー、粉チーズ、乾燥パセリ
チョップドサラダ＆特製ドレッシング
2026-02-20 (公開)
野菜とキノコたっぷり！とにかく栄養満点のサラダです。
苦手な食材も小さく切れば気にならない！特製ドレッシングでいただく絶品サラダです♪
【材料】
きゅうり、赤パプリカ、サニーレタス、ブロッコリー、コーン、ベーコン、もち麦ポン菓子、オリーブオイル、しいたけ、しめじ、マッシュルーム、エリンギ、にんにく、たまねぎ、おろしにんにく、きび砂糖、サラダ油、リンゴ酢、しょうゆ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ウワサのお客さまで話題のレジェンド寮母の出張豪快クッキングについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ウワサのお客さま（2023/7/14）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、雨宮萌果、朝比奈彩、工藤美桜、トラウデン直美、はいだしょうこ、ゆうちゃみ、都留拓也（ラパルフェ）、丸山礼 、村上佳菜子 他