キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【DAIGOも台所】甘辛カリカリチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単アイデア料理（7月7日）

【DAIGOも台所】甘辛カリカリチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単アイデア料理（7月7日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【DAIGOも台所】甘辛カリカリチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単アイデア料理（7月7日）

2023年7月7日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「甘辛カリカリチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

目次

甘辛カリカリチキンのレシピ


山本ゆり甘辛カリカリチキン
完成画像はイメージです。

大人も子どもも大好きな甘辛いタレに絡めたやみつきチキンです。

小麦粉と片栗粉をまぶすことでサクサクの衣に仕上がります。箸が止まらなくなる美味しさです♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】　※1人分 約546kcal
鶏もも肉1枚（300g）
小麦粉大さじ2
片栗粉適量
サラダ油適量
サニーレタス適量
いりごま（白）適量
黒こしょう適量
＜下味調味料＞
酒大さじ1
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
塩少量
サラダ油小さじ1
＜甘辛だれ ＞※混ぜ合わせる
しょうゆ大さじ1　1/2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
水大さじ1
酢小さじ1
片栗粉小さじ1/4
作り方【調理時間：25分】
  1. 鶏もも肉はフォークを刺して複数の穴をあけ、一口大に切る。ポリ袋に鶏肉と＜下味調味料＞を入れてもみ込む。なじんだら小麦粉を加えてさらにもみ込み、片栗粉をしっかりまぶす。
  2. フライパンに1～2mmの深さまでサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。
  3. 鶏肉の皮目がこんがり焼けたら裏返して、弱めの中火で火を通す。
  4. 鶏肉の脂を切って取り出し、サニーレタスと共に器に盛る。
  5. フライパンの油をふき取り＜甘辛だれ＞を加えて弱火にかける。とろみがついたら火を止めていりごまを加え、鶏肉にかける。黒こしょうをふったら、完成です。



山本ゆりさんの最新レシピ

一覧

たこ焼きパーティー

2024-04-26 (公開)

ゴールデンウィークに家族やお友達が集まった時にぜひやりたいメニュー♪

タコの他にキムチやウインナーなど具材もバラエティ豊かで、楽しめること間違いなし！

山本ゆりたこ焼き

【材料】

ゆでたこ、青ねぎ、紅しょうが、揚げ玉、たこ焼き粉、卵、水、顆粒和風だしの素、サラダ油、ウインナー、白菜キムチ、ピザ用チーズ、たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節

　

新じゃがの甘辛バターしょうゆ

2024-04-19 (公開)

ホクホクの新じゃがと甘辛い味つけ、バターのコクが相性抜群！

山本ゆり新じゃがの甘辛バター醤油

【材料】

新じゃがいも、ベーコン、片栗粉、サラダ油、砂糖、しょうゆ、みりん、おろしにんにく、バター、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう

　

新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐

2024-04-12 (公開)

今が旬の甘い新たまねぎをふんだんに使った食べごたえ満点の肉豆腐です。

電子レンジでパパッと作れるので、忙しい日の夕飯のメインにも役立ちます♪

山本ゆり豚バラ豆腐

【材料】

新玉ねぎ、豚バラ薄切り肉、豆腐、万能ねぎ・七味唐辛子、顆粒和風だしの素、砂糖・酒・しょうゆ、水

　

鶏のマヨレモンソース

2024-04-05 (公開)

マヨネーズとレモン汁をあわせた特製レモンマヨソースでいただくチキンソテーです。

鶏もも肉の皮をパリッと香ばしく焼くのがポイント！

山本ゆり鶏のマヨレモンソース

【材料】

鶏もも肉、じゃがいも、塩こしょう、サラダ油、ベビーリーフ、ミニトマト、マヨネーズ、牛乳、砂糖、レモン汁

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「甘辛カリカリチキン」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2023/7/7）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

⇒ DAIGOも台所 人気記事一覧