2023年6月23日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「かぼちゃそぼろのマヨソース」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
かぼちゃそぼろのマヨソースのレシピ
甘辛いそぼろを合わせたかぼちゃに、特製マヨネーズソースをかけた一皿。
電子レンジで手軽に作れるのも嬉しいポイントです♪
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| かぼちゃ | 約200g（1/8個） | 合いびき肉 | 80g |
| 片栗粉 | 小さじ1 | 砂糖 | 小さじ2 | しょうゆ | 小さじ2 | 水 | 大さじ4 |
| マヨネーズ | 大さじ1 | 砂糖 | 小さじ1/2 | レモン汁 | 小さじ1 |
- かぼちゃは種とわたを取って3～4cm角に切る。
- 耐熱容器に＜Ａ＞を入れてよく混ぜ、合いびき肉を入れてほぐす。かぼちゃの皮を下にしてのせ、ラップをかけて電子レンジで7分加熱する。
- レンジから取り出して混ぜ合わせる。器に盛り、マヨソースをかけたら、完成です。
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【材料】
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2026-05-08 (公開)
じゃがいもを生地に加えて、中はモチモチ、外はカリッと焼き上げたチヂミです。
特製のピリ辛ダレでいただきます。
【材料】
じゃがいも、にら、にんじん、玉ねぎ、豚こま切れ肉、片栗粉、顆粒鶏ガラスープの素、塩、こしょう、サラダ油 、ごま油、酢、しょうゆ、砂糖、ラー油、いりごま
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2026-05-01 (公開)
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口に入れるとサクサクの衣とほくほくじゃがいもが絶妙で、まるでコロッケを食べているみたいです。
【材料】
じゃがいも、玉ねぎ、合いびき肉、塩、顆粒コンソメ、水、牛乳、パン粉、サラダ油
冷製豆腐甘辛肉そば
2026-04-24 (公開)
甘辛い豚肉とマイルドな豆腐の組み合わせが絶妙で、冷たいおそばとよく合います。
お好みでラー油の量を調整して、辛さをプラスするのもおすすめ！
【材料】
ゆでそば、豚バラ薄切り肉、絹ごし豆腐、片栗粉、砂糖、しょうゆ、刻みねぎ、刻みのり、ラー油、すりごま、めんつゆ、ごま油
鶏と春キャベツのクリーム煮
2026-04-17 (公開)
春キャベツの甘みをいかした鶏のクリーム煮です。
レンジで手軽に作れるのも嬉しいポイント！
【材料】
春キャベツ、鶏もも肉、塩、こしょう、小麦粉、顆粒コンソメ、バター、おろしにんにく、水、牛乳、スイートコーン、粗びき黒こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「かぼちゃそぼろのマヨソース」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/6/23）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他