2023年6月16日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「カルボチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
カルボチキンのレシピ
カリッと焼いた鶏肉を濃厚なカルボナーラソースに絡めた一品。
ご飯のおかずにも、ワインにもピッタリ♪
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
| ベーコン | 1枚 | 鶏もも肉 | 1枚（300g） | 塩 | 適量 | こしょう | 適量 | 片栗粉 | 大さじ1 | サラダ油 | 小さじ2 | 黒こしょう（粗びき） | 適量 | 粉チーズ | 適量 |
| 卵 | 1個 | 粉チーズ | 大さじ1 | マヨネーズ | 大さじ1 | 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1 | おろしにんにく | チューブの場合2cm |
- ベーコンは1cm幅に切る。
- 鶏もも肉は一口大に切って塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。
- 皮がこんがり焼けたら裏返し、中火で裏面も焼く。
- 火が通ったら取り出し、＜ソース＞に加えてからめる。
- ベーコンはサッと炒める。
- 器に鶏肉を盛り、ベーコンを散らす。黒こしょうと粉チーズをふったら、完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
塩肉じゃが
2022-06-17 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
和食の定番肉じゃがを塩味にアレンジ！
さっぱりとした味わいで、食欲のない日にもおすすめ。
【材料】
じゃがいも、玉ねぎ、豚バラ肉、粗びき黒こしょう、顆粒鶏ガラスープの素、みりん、水、塩
みそ照り焼きチーズチキン
2024-07-26 (公開)
淡白な鶏むね肉に味噌ダレを合わせて香ばしく焼き、仕上げにチーズをかけた一皿です。
とろ～りチーズにコクあるみそチキンがマッチして、白いご飯がもりもり進みます！
【材料】
キャベツ、鶏むね肉、塩・こしょう、片栗粉、ピザ用チーズ、サラダ油、砂糖・みりん・しょうゆ・酒・味噌、マヨネーズ、おろしにんにく
豚こまとなすのポン酢炒め
2024-07-19 (公開)
旬のなすとビタミンB1豊富な豚肉を合わせて、ポン酢でさっぱりと味付けした一皿です。
夏バテ予防にもおすすめ！
【材料】
豚こま切れ肉、なす、ニラ、片栗粉、砂糖、ぽん酢、サラダ油
巻かないキンパ丼
2024-07-12 (公開)
韓国料理の巻きずしキンパをどんぶりにアレンジ！
【材料】
にんじん、ほうれん草、たくあん、牛肉、顆粒鶏ガラスープの素、ごま油、片栗粉、砂糖、しょうゆ、ご飯、白いりごま、韓国のり、サラダ油
レンジでトマトハンバーグ
2024-07-05 (公開)
電子レンジでチンするだけでふっくらと柔らかなハンバーグが作れるお手軽省エネメニューです。
暑い日に火は使いたくないけど、ボリュームのある肉料理が食べたい！という時におすすめ♪
【材料】
合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、トマトの水煮缶、砂糖、ウスターソース、顆粒コンソメスープの素、塩・こしょう、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「カルボナーラ風チキン」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/6/16）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他