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【DAIGOも台所】カルボチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（6月16日）

【DAIGOも台所】カルボチキンのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（6月16日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年6月16日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「カルボチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

目次

カルボチキンのレシピ


山本ゆりカルボチキン
完成画像はイメージです。

カリッと焼いた鶏肉を濃厚なカルボナーラソースに絡めた一品。

ご飯のおかずにも、ワインにもピッタリ♪

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材料【2人分】
ベーコン1枚
鶏もも肉1枚（300g）
塩適量
こしょう適量
片栗粉大さじ1
サラダ油小さじ2
黒こしょう（粗びき）適量
粉チーズ適量
＜ソース ＞※混ぜ合わせる
卵1個
粉チーズ大さじ1
マヨネーズ大さじ1
顆粒コンソメスープの素小さじ1
おろしにんにくチューブの場合2cm
作り方【調理時間：15分】
  1. ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 鶏もも肉は一口大に切って塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。
  4. 皮がこんがり焼けたら裏返し、中火で裏面も焼く。
  5. 火が通ったら取り出し、＜ソース＞に加えてからめる。
  6. ベーコンはサッと炒める。
  7. 器に鶏肉を盛り、ベーコンを散らす。黒こしょうと粉チーズをふったら、完成です。



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じゃがいも、にら、にんじん、玉ねぎ、豚こま切れ肉、片栗粉、顆粒鶏ガラスープの素、塩、こしょう、サラダ油 、ごま油、酢、しょうゆ、砂糖、ラー油、いりごま

　

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【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「カルボナーラ風チキン」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2023/6/16）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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