2023年5月26日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「レンジで一発！カレーうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
山本ゆりさんのカレーうどんレシピ
切った具材を冷凍うどんと合わせてレンチンするだけ！超簡単カレーうどんの作り方です。
一人分をさっと作れるので、お昼ご飯にピッタリのメニューです♪
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| 材料 | 分量 | 冷凍うどん | 1玉 | カレールウ | 1片（20g） | 豚バラ肉（薄切り） | 50g | 玉ねぎ | 30g | めんつゆ（2倍濃縮） | 大さじ2 | 水 | 200cc |
| 長ねぎ | 適量 | 七味唐辛子 | 適量 |
| 片栗粉 | 小さじ1 | 水 | 大さじ1 |
- 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、豚バラ肉は食べやすい長さに切る。
- 耐熱ボウルに豚バラ肉、玉ねぎ、カレールウ、冷凍うどんの順に入れ、水、めんつゆを加える。
- ふんわりラップで電子レンジで6分加熱する。
- 熱いうちに混ぜ合わせた＜水溶き片栗粉＞加えて混ぜる。
- 器に盛って、仕上げに長ねぎ、七味唐辛子をふれば完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、卵、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、塩、片栗粉、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だしの素、ごま油、ご飯、黒こしょう
レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
鯛の照り煮＆薬味豆腐
2026-03-20 (公開)
レンジで手軽に作れる魚の照り焼き風の一皿に、薬味たっぷりの冷奴を合わせました。
バランスよく見栄えもする献立メニューです。
【材料】
鯛の切り身、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、青じそ、天かす、刻みのり、めんつゆ、ごま油
長崎ちゃんぽん
2026-03-13 (公開)
お店で食べるような本格ちゃんぽんがフライパンひとつで手軽に作れます。
肉や野菜、具材もたっぷりで食べ応え満点です。
【材料】
キャベツ、にんじん、豚バラ薄切り肉、もやし、かまぼこ、ごま油、おろししょうが、中華麺、スイートコーン、塩、こしょう、ラー油、顆粒鶏ガラスープの素、水、しょうゆ、オイスターソース、牛乳
カリカリ胸スティック
2026-03-06 (公開)
スティック状にカットした鶏むね肉に衣をつけて、サクッと揚げた一品。
特製ハニーマヨソースと一緒にいただきます。
【材料】
鶏胸肉、砂糖、しょうゆ、酒、塩、こしょう、小麦粉、水、パン粉、サラダ菜、サラダ油、はちみつ、トマトケチャップ、マヨネーズ
ハッシュド白菜
2026-02-27 (公開)
とろとろの甘みのある白菜にベーコンやチーズの塩味と食感が絶妙にマッチ！
そのまま食べても、めんつゆをつけても美味しいです。
【材料】
白菜、ベーコン、ピザ用チーズ、片栗粉、塩、サラダ油
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「カレーうどん」のレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/5/26）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他