2023年5月26日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「レンジで一発！カレーうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
山本ゆりさんのカレーうどんレシピ
切った具材を冷凍うどんと合わせてレンチンするだけ！超簡単カレーうどんの作り方です。
一人分をさっと作れるので、お昼ご飯にピッタリのメニューです♪
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| 材料 | 分量 | 冷凍うどん | 1玉 | カレールウ | 1片（20g） | 豚バラ肉（薄切り） | 50g | 玉ねぎ | 30g | めんつゆ（2倍濃縮） | 大さじ2 | 水 | 200cc |
| 長ねぎ | 適量 | 七味唐辛子 | 適量 |
| 片栗粉 | 小さじ1 | 水 | 大さじ1 |
- 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、豚バラ肉は食べやすい長さに切る。
- 耐熱ボウルに豚バラ肉、玉ねぎ、カレールウ、冷凍うどんの順に入れ、水、めんつゆを加える。
- ふんわりラップで電子レンジで6分加熱する。
- 熱いうちに混ぜ合わせた＜水溶き片栗粉＞加えて混ぜる。
- 器に盛って、仕上げに長ねぎ、七味唐辛子をふれば完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、卵、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、塩、片栗粉、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だしの素、ごま油、ご飯、黒こしょう
レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
ハッシュドコーン
2026-06-19 (公開) ／ 2026-06-18 (更新)
【材料】
スイートコーン、ベーコン、ピザ用チーズ、片栗粉、サラダ油、粗びき黒こしょう
ツナきゅうり豆腐
2026-06-19 (公開) ／ 2026-06-18 (更新)
【材料】
豆腐、ツナ缶、きゅうり、ごまドレッシング、めんつゆ、ラー油
いろいろ野菜のだしサラダ
2026-06-12 (公開) ／ 2026-06-11 (更新)
和風だしが味の決め手！野菜とささみの和え物です。
ミニトマトやコーンを足したり、お好みの具材でアレンジするのもおすすめですよ。
【材料】
ブロッコリー、オクラ、ささみ、酒、水、塩、砂糖、顆粒和風だしの素、ごま油、しょうゆ、白いりごま
解凍不要！鶏チャーシュー 鍋バージョン
2026-06-05 (公開) ／ 2026-06-04 (更新)
冷凍した鶏もも肉をそのまま調理できるので、思いついた時にすぐに作れます。
シンプルな調味料ながらも、しっかり味がしみて絶品！そのまま食べても、ラーメンに乗せるのも◎
【材料】
鶏もも肉、長ねぎ、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、水
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「カレーうどん」のレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/5/26）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他