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【DAIGOも台所】スタミナ丼のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（5月19日）

【DAIGOも台所】スタミナ丼のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（5月19日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年5月19日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「スタミナ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

目次

山本ゆりさんのスタミナ丼レシピ


山本ゆりスタミナ丼
完成画像はイメージです。

スタミナ丼 – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。～イメージ画像１～


ビタミンBたっぷりの豚肉やニンニクなどスタミナ満点の具材を乗せたボリューム満点のどんぶりです。

ごま油とニンニクの香りが食欲をそそります♪

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材料【2人分】
豚バラ肉（薄切り）200g
長ねぎ1本
にんにく1片
ごま油小さじ1
ご飯500g
焼きのり1枚
卵黄2個
七味唐辛子適量
＜タレ ＞※混ぜ合わせる
顆粒鶏ガラスープの素小さじ2
しょうゆ小さじ2
塩適量
こしょう適量
みりん大さじ2
作り方【調理時間：15分】
  1. 長ねぎは斜め薄切りにする。
  2. にんにくは電子レンジに10秒～15秒かけて皮をむき、みじん切りにする。
  3. 豚肉は4～5cm長さに切る。
  4. フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかける。香りが立ったら豚肉を加えて炒める。
  5. 豚肉の色がほぼ変わったら、長ねぎを加えて炒め、＜タレ＞を加えてからめる。
  6. 器にご飯を盛って焼きのりをちぎって乗せる。炒めた具材を盛って、真ん中に卵黄を落とす。七味唐辛子をふったら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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2026-01-09 (公開)

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シャキシャキ野菜の豚しゃぶ DAIGO家バージョン

2025-12-26 (公開)

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【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「スタミナ丼」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2023/5/19）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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