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【DAIGOも台所】やわらかチーズハンバーグのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（4月7日）

【DAIGOも台所】やわらかチーズハンバーグのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（4月7日）
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2023年4月7日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「柔らかチーズハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

目次

やわらかチーズハンバーグのレシピ


山本ゆりチーズハンバーグ
完成画像はイメージです。

電子レンジで作れるお手軽ハンバーグ！

ふわふわ食感のハンバーグととろ～りチーズが相性抜群です。

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材料【2人分】
玉ねぎ1/4個（50g）
合いびき肉200g
パン粉大さじ3
牛乳大さじ2
卵1個
塩小さじ1/3
ピザ用チーズ適量
サニーレタス適量
＜ソース＞※混ぜ合わせる
顆粒コンソメスープの素小さじ1/2
酒大さじ2
ウスターソース（中濃ソースでも可）大さじ2
トマトケチャップ大さじ2
作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れて両端をあけてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。取り出して粗熱を取り、パン粉、牛乳、卵、塩を加えて混ぜる。
  2. 合いびき肉を袋に入れ、（１）を加えて袋の上から揉んでなじませる。
  3. 耐熱皿に肉ダネを取り出し、2等分に成形する。
  4. ラップをかけずに電子レンジで3分加熱する。
  5. お皿に出た油をふき取り、裏返してから＜ソース＞をかける。
  6. チーズを散らして電子レンジで2分加熱する。
  7. サニーレタスと共にハンバーグを器に盛り、ソースをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



山本ゆりさんの最新レシピ

一覧

レンジでやわらか煮込みハンバーグ

2025-06-27 (公開)

電子レンジで簡単に作れるジューシーハンバーグです。

ソースに焼き肉のタレを加えることで、長時間煮込んだような深みのある味わいに！

煮込みハンバーグ

【材料】

トマトケチャップ、ウスターソース、焼肉のたれ、水、合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、顆粒コンソメスープの素、塩、こしょう、ドライパセリ

　

えのき塩つくねのねぎだれ

2025-06-20 (公開)

刻んだえのきを加えることで柔らかジューシーなつくねに！

ネギ塩だれがよく合います。

えのき塩つくねのネギだれ

【材料】

えのきだけ、青ねぎ、ごま油、塩、めんつゆ、サラダ油、鶏ひき肉、片栗粉、酒、みそ、おろししょうが、おろしにんにく

　

豚塩ラーメン

2025-06-13 (公開)

あっという間にラーメンが完成！山本ゆりさんの手軽で本格派のラーメンを作るレシピです。
　
スープは混ぜるだけ！昼ご飯や夜食にもピッタリ♪

豚塩ラーメン

【材料】

材料、中華麺、豆苗、長ねぎ、豚バラ肉、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、かつお節、黒こしょう、鶏ガラスープの素、塩、みりん、水

　

キャベツとベーコンのクリームパスタ

2025-06-06 (公開)

ひとつのフライパンで作れるワンパンパスタです。

濃厚クリーミーなソースがクセになる味わい！

【材料】

しめじ、キャベツ、ベーコン、バター、小麦粉、牛乳、水、スパゲッティ、顆粒コンソメスープの素、ピザ用チーズ、塩、こしょう、粗びき黒こしょう、サラダ油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「やわらかチーズハンバーグ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2023/4/7）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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