2023年4月7日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「柔らかチーズハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
やわらかチーズハンバーグのレシピ
電子レンジで作れるお手軽ハンバーグ！
ふわふわ食感のハンバーグととろ～りチーズが相性抜群です。
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| 玉ねぎ | 1/4個（50g） | 合いびき肉 | 200g | パン粉 | 大さじ3 | 牛乳 | 大さじ2 | 卵 | 1個 | 塩 | 小さじ1/3 | ピザ用チーズ | 適量 | サニーレタス | 適量 |
| 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1/2 | 酒 | 大さじ2 | ウスターソース（中濃ソースでも可） | 大さじ2 | トマトケチャップ | 大さじ2 |
- 玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れて両端をあけてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。取り出して粗熱を取り、パン粉、牛乳、卵、塩を加えて混ぜる。
- 合いびき肉を袋に入れ、（１）を加えて袋の上から揉んでなじませる。
- 耐熱皿に肉ダネを取り出し、2等分に成形する。
- ラップをかけずに電子レンジで3分加熱する。
- お皿に出た油をふき取り、裏返してから＜ソース＞をかける。
- チーズを散らして電子レンジで2分加熱する。
- サニーレタスと共にハンバーグを器に盛り、ソースをかけたら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
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2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
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【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
厚揚げナゲット
2025-10-10 (公開)
厚揚げを生地にした新感覚のナゲットです。
ツナとコーンも入ってお子さんも食べやすい味に仕上げています。
【材料】
ツナ缶、砂糖、しょうゆ、厚揚げ、スイートコーン、片栗粉、塩、こしょう、サラダ油、サニーレタス
だし塩チキン
2025-10-03 (公開)
鶏もも肉に和風だしで味付けして、こんがりと焼き上げました。
外はカリッと、中はジューシーでだしの旨みをしっかり感じられます。
【材料】
鶏もも、顆粒和風だしの素、水、片栗粉、塩、サラダ油、フリルレタス
レンジで鮭の甘酢ダレ
2025-09-26 (公開)
レンジで作れる鮭のメインおかずです。
ふわふわの鮭に甘酢だれがしみて、玉ねぎのシャキシャキ食感もよいアクセントに！
【材料】
生鮭、水菜、ミニトマト、塩、こしょう、酒、、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油
ウンパイロー
2025-09-19 (公開)
薄切りの豚肉をさっとゆでて、スライスしたきゅうりとともに盛り付けた中国の定番料理です。
ピリ辛のタレがよく合い、食欲をそそります。
【材料】
豚バラ薄切り肉、酒、きゅうり、砂糖、豆板醤、酢、ごま油、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「やわらかチーズハンバーグ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/4/7）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他