2023年3月10日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「生ハムとキャベツのペンネ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
生ハムとキャベツのペンネのレシピ
柔らかな春キャベツの旨味を活かしたショートパスタ料理です。
ニンニクの風味と生ハムの塩味とコクが食欲をそそる一品！
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| 生ハム | 40g | 玉ねぎ | 1/4個（50g） | エリンギ | 1本 | 春キャベツ | 2枚（80g） | にんにく（みじん切り） | 小さじ1/2（チューブの場合4cm） | バージンオリーブオイル | 大さじ2 |
| 乾燥ペンネ（12分ゆで） | 140g | 水 | 500cc | 顆粒コンソメの素 | 小さじ2 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 | ドライパセリ | 適量 |
- 玉ねぎは薄切りにする。エリンギは5mm幅に切り、キャベツは3cm角くらいに切る。生ハムは一部飾り用に残し、5mm幅に切る。
- フライパンにバージンオリーブオイルと刻んだ生ハムを加えて中火にかける。玉ねぎ、エリンギ、キャベツ、にんにくのみじん切りを加えて1～2分炒める。
- （２）に＜Ａ＞を加えて強火にし、沸騰直前で中火にする。蓋はせず12～15分煮込む。途中で水分がなくなってしまったら水を足してください。
- 水分が飛んだら全体を和え、器に盛りつける。飾り用の生ハムをのせ、黒こしょう、ドライパセリをふったら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
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【材料】
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【材料】
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【材料】
豚バラ薄切り肉、片栗粉、にんにく、万能ねぎ、ご飯、塩、温泉卵、白いりごま、粗挽き黒こしょう、サラダ油、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、豆板醤
味噌バターうどん
2024-11-15 (公開)
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【材料】
冷凍うどん、豚汁、水、顆粒鶏ガラスープの素、おろしにんにく、バター、万能ねぎ、すりごま、ラー油
豚こまの照り焼きステーキ風
2024-11-08 (公開)
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お子さんも大好きな照り焼き味で、ごはんが進みます♪
【材料】
豚こま切れ肉、片栗粉、サラダ油、グリーンリーフ、粗挽き黒こしょう、酒・しょうゆ、おろししょうが、塩・こしょう、砂糖、みりん、おろしにんにく
牛キムチクッパ
2024-11-01 (公開)
材料をすべて入れてレンチンするだけ！お手軽なのに旨味たっぷりの韓国風雑炊です。
作り置きして冷凍することもできるのでオススメ！
【材料】
にら、牛肉、もやし、ご飯、白菜キムチ、砂糖、顆粒鶏ガラスープの素、みそ、ごま油、水
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「生ハムとキャベツのペンネ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/3/10）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他