2023年1月27日のフジテレビ系『うわさのお客様』～レジェンド寮母の出張JO1ライブ飯～ で放送された、「油揚げとしらすのだし巻き卵」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の噂のお客さまはレジェンド寮母こと村野明子さんが登場！超人気のグローバルボーイズグループ・JO1の初のアリーナライブツアー最終日の会場に出張します。
驚安の殿堂“ドン・キホーテ”で爆買いした食材で、メンバーとスタッフ合計100人のために出張クッキングします。
厚揚げの豚バラ巻きや鮭ハンバーグ、カボチャと鶏肉とくるみの煮物などの絶品料理が続々登場します。
※画像出典元：ウワサのお客さま
油揚げとしらすのだし巻き卵のレシピ
村野明子さんが教えてくれたのは、油揚げとシラスを巻いた出汁巻き玉子です。
カルシウムのシラスを加えた、栄養満点だし巻き玉子の作り方です♪
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| ごま油 | 大さじ1 | 油揚げ | 1枚（横長に1/3に切り分ける） | シラス | 20g | 紅しょうが | 少々 |
| 卵 | 3個 | 白だし | 小さじ2 | みりん | 大さじ1 |
- ボウルに卵を割り入れ、泡だて器で混ぜる。白だし・みりんを加えてよく混ぜる。
- 玉子焼き器にごま油を入れて熱し、卵液を流し入れる。油揚げ・しらすを入れて巻きながら焼く。
- 最後に紅しょうがを添えたら完成です。
↓↓↓同日放送！レジェンド寮母のライブ飯まとめ↓↓↓
ウワサのお客さま最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
厚揚げの豚バラ巻き
2023-01-27 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
レジェンド寮母 村野明子さんが教えてくれたのは、豚バラで厚揚げを巻いた肉巻きです。
動物性と植物性のタンパク質がふんだんに入ったボリュームメニュー！
村野さんの特製タレ「マヨポンガーリック」の作り方は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、厚揚げ、塩こしょう、片栗粉、ごま油、みょうが、大葉、ポン酢、刻みにんにく、マヨネーズ、オイスターソース
焼きサーモンのマリネ
2022-09-30 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
香ばしく揚げ焼きしたサーモンを使ったマリネです。
酸味でサッパリ食欲をそそります。
【材料】
鮭の切り身、塩コショウ、片栗粉、オリーブオイル、ピーマン、ベビーチーズ、紫タマネギ、カンタン酢
スタミナ豚丼
2025-06-06 (公開)
横浜高校野球部の元寮母・渡邊元美さんが教えてくれたのは、横浜高校伝統のスタミナ豚丼です。
昆布だしをまぶして旨味たっぷりの豚肉を、甘辛のタレに漬け込んだ絶品豚丼♪
【材料】
豚バラ肉、顆粒こんぶだし、小麦粉、ご飯、かつお節、もみのり、グリーンリーフ、小ねぎ、ごま、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、チューブにんにく
アボカドソースのよだれ鶏
2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
コストコ満腹ダイエットメニュー２品目は、鶏むね肉とアボカドソースのよだれ鶏です。
鶏むね肉は高タンパクで最高のダイエット食材です。
アボカドは低GI食品で、果物の中でもトップクラスに食物繊維が多いので、満腹感が得られ食べ過ぎを予防してくれます。
【材料】
鶏むね肉、冷凍アボカド、にんにくすりおろし、しょうゆ、ごま油、白ごま、豆板醤、酢、ねぎ
塩麹マリトッツォ
2026-08-28 (公開)
塩味のある塩麹ホイップクリームがポイント！夏にピッタリのスッキリ食べやすいスイーツです
【材料】
生クリーム、塩麹、砂糖、バターロール、お好みのフルーツ
夏野菜の梅和え
2026-08-28 (公開)
梅とカンタン酢の酸味でさっぱり！旬の野菜をたっぷり使った夏のヘルシー副菜の作り方です
【材料】
カボチャ、ゴーヤ、みょうが、はちみつ梅、めんつゆ、カンタン酢、オリーブオイル
うなぎの生春巻き
2026-08-28 (公開)
スタミナ食材の王様！うなぎの蒲焼きを使った新感覚生春巻きです。
鮮やかな緑と黄色をまとって、食欲をそそる夏の絶品メニュー♪
【材料】
うなぎの蒲焼き、きゅうり、ライスペーパー、サニーレタス、卵、みりん、白だし、山椒、サラダ油
唐揚げコロッケ＆紅生姜チーズコロッケ
2026-08-28 (公開)
から揚げをマッシュしたじゃがいもに包んでもう一回揚げる？揚げ物を揚げ物で包んだ新感覚メニューです
塩味のある紅生姜・ベーコン・チーズをマッシュポテトで包んで揚げた、ソースのいらないコロッケもご一緒に！
【材料】
じゃがいも、塩、こしょう、砂糖、小麦粉、水、パン粉、サラダ油、鶏もも肉、鶏ガラスープの素、おろししょうが、ごま油、片栗粉、粉チーズ、カレー粉、紅生姜、ベーコン
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ウワサのお客さまで話題のレジェンド寮母の出張豪快クッキングについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ウワサのお客さま（2023/1/27）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、雨宮萌果、大友花恋、堀田茜、森泉、筧利夫、JO1 他