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【DAIGOも台所】レンジで簡単キーマカレーのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月25日）

【DAIGOも台所】レンジで簡単キーマカレーのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（11月25日）
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2022年11月25日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「レンジで簡単キーマカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

目次

レンジで簡単キーマカレーのレシピ


山本ゆりキーマカレー
完成画像はイメージです。

レンジで簡単キーマカレー～イメージ画像１～


電子レンジだけで作れるお手軽キーマカレーです。

キャベツ・きゅうり・ニンジンを押すで揉むだけの即席ピクルスとの相性も抜群！

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材料【2人分】
合いびき肉150g
玉ねぎ1/4個（50g）
にんじん1/3本（50g）
ご飯適量
ドライパセリ適量
＜Ａ＞
カレールウ2片（約40g）
ウスターソース大さじ1
トマトケチャップ大さじ1
おろししょうがチューブ4cm
おろしにんにくチューブ4cm
水160ml
＜即席ピクルス＞※1人前
キャベツ50g
きゅうり1/2本
にんじん1㎝長さ
調味酢大さじ3
作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
  2. 耐熱ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、＜Ａ＞を入れて軽く混ぜる。両端を開けてラップをかけ、電子レンジで12分加熱する。
  3. 即席ピクルスを作る。キャベツは小さめのざく切り、きゅうりは2mm厚さに輪切り、にんじんは薄い短冊切りにする。ポリ袋に全て入れ、調味酢を入れてもむ。
  4. （２）をレンジから取り出し、泡立器でよく混ぜてほぐす。
  5. お皿にご飯を盛り、キーマカレーをかけてドライパセリをふる。即席ピクルスを添えたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「レンジで簡単キーマカレー」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2022/11/25）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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