2022年11月25日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「レンジで簡単キーマカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
レンジで簡単キーマカレーのレシピ
電子レンジだけで作れるお手軽キーマカレーです。
キャベツ・きゅうり・ニンジンを押すで揉むだけの即席ピクルスとの相性も抜群!
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合いびき肉 | 150g | 玉ねぎ | 1/4個(50g) | にんじん | 1/3本(50g) | ご飯 | 適量 | ドライパセリ | 適量 |
カレールウ | 2片(約40g) | ウスターソース | 大さじ1 | トマトケチャップ | 大さじ1 | おろししょうが | チューブ4cm | おろしにんにく | チューブ4cm | 水 | 160ml |
キャベツ | 50g | きゅうり | 1/2本 | にんじん | 1㎝長さ | 調味酢 | 大さじ3 |
- 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 耐熱ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、<A>を入れて軽く混ぜる。両端を開けてラップをかけ、電子レンジで12分加熱する。
- 即席ピクルスを作る。キャベツは小さめのざく切り、きゅうりは2mm厚さに輪切り、にんじんは薄い短冊切りにする。ポリ袋に全て入れ、調味酢を入れてもむ。
- (2)をレンジから取り出し、泡立器でよく混ぜてほぐす。
- お皿にご飯を盛り、キーマカレーをかけてドライパセリをふる。即席ピクルスを添えたら、完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開)
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【材料】
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2022-09-09 (公開)
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【材料】
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レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
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【材料】
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2022-06-17 (公開) / 2024-03-02 (更新)
和食の定番肉じゃがを塩味にアレンジ!
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【材料】
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担々大根
2024-03-22 (公開)
中華麺の代わりに棒状に切った大根を使うことでヘルシーで栄養満点!
あっさりと食べられる大根の担々麺です。
【材料】
大根、牛豚合いびき肉、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤、みそ、顆粒鶏ガラスープの素、水、豆乳または牛乳、すりごま、万能ねぎ、ラー油
レンジで蒸し鶏のピリ辛だれ
2024-03-15 (公開)
レンジで簡単に作れるヘルシーな鶏むね肉料理です。
ラー油入りのピリ辛ダレがさっぱりとしたチキンと相性抜群!
【材料】
鶏むね肉、キャベツ、ミニトマト、塩、砂糖、酒・水、しょうゆ、酢、おろししょうが、いりごま、ラー油
サバ缶豆腐ハンバーグ
2024-03-08 (公開)
サバの水煮缶と豆腐を使ったヘルシーで栄養たっぷりのハンバーグです。
【材料】
豆腐、玉ねぎ、さばの水煮缶、卵、パン粉、みそ、おろししょうが、サラダ油、ミニトマト、フリルレタス、めんつゆ、ぽん酢、マヨネーズ
味噌マヨチキン
2024-03-03 (公開)
レシピ本700万部超え!ブログも大人気の山本ゆりさんが教えてくれたのは、火も使わず簡単!ご飯がすすむ味噌マヨチキンです。
レンジとトースターを使ってこんがり!絶品アレンジレシピの作り方です♪
【材料】
鶏もも肉、塩、こしょう、ピザ用チーズ、マヨネーズ、味噌、砂糖、醤油、おろしにんにく、パセリ、黒こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「レンジで簡単キーマカレー」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所(2022/11/25)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他
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