【DAIGOも台所】肉みそ天津飯のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(8月26日)

【DAIGOも台所】肉みそ天津飯のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(8月26日)

山本ゆり肉味噌天津飯

2022年8月26日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「肉みそ天津飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

肉みそ天津飯のレシピ

材料【2人分】 ※1人分 約803kcal
合いびき肉150g
おろしにんにく小さじ1/4(チューブの場合2cm)
おろししょうが小さじ1/4(チューブの場合2cm)
ご飯適量
3個
牛乳大さじ2
適量
サラダ油大さじ2
ラー油適量
<合わせ調味料>
みそ大さじ1
砂糖大さじ1
片栗粉大さじ1
しょうゆ大さじ1
トマトケチャップ大さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに<合わせ調味料>を入れて混ぜる。さらに水(250cc/分量外)を少しずつ加えて混ぜる。
  2. 器にご飯をこんもりと盛る。
  3. 卵をボウルに割り入れて溶き、牛乳と塩を混ぜる。
  4. フライパンにサラダ油(大さじ1)を強火で熱して卵液の半量(1人分)を入れ、大きく混ぜて半熟状になったらご飯の上にすべらせる。同様にもう1人分焼く。
  5. フライパンに合いびき肉とおろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で炒め、色が変わったら、よく混ぜた<合わせ調味料>を加える。中火でとろみがつくまで混ぜながら煮つめる。
  6. (4)に(5)をかけ、ラー油を添えたら、完成です。



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2022-10-07 (公開)

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山本ゆりトマトクリームチキン

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山本ゆりハッシュドポーク

【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「肉味噌天津飯」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

DAIGOも台所(2022/8/26)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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