キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【DAIGOも台所】肉みそ天津飯のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（8月26日）

【DAIGOも台所】肉みそ天津飯のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（8月26日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【DAIGOも台所】肉みそ天津飯のレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（8月26日）


山本ゆり肉味噌天津飯
完成画像はイメージです。

2022年8月26日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「肉みそ天津飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

目次

肉みそ天津飯のレシピ


⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】　※1人分 約803kcal
合いびき肉150g
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
おろししょうが小さじ1/4（チューブの場合2cm）
ご飯適量
卵3個
牛乳大さじ2
塩適量
サラダ油大さじ2
ラー油適量
＜合わせ調味料＞
みそ大さじ1
砂糖大さじ1
片栗粉大さじ1
しょうゆ大さじ1
トマトケチャップ大さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
作り方【調理時間：15分】
  1. ボウルに＜合わせ調味料＞を入れて混ぜる。さらに水（250cc／分量外）を少しずつ加えて混ぜる。
  2. 器にご飯をこんもりと盛る。
  3. 卵をボウルに割り入れて溶き、牛乳と塩を混ぜる。
  4. フライパンにサラダ油（大さじ1）を強火で熱して卵液の半量（1人分）を入れ、大きく混ぜて半熟状になったらご飯の上にすべらせる。同様にもう1人分焼く。
  5. フライパンに合いびき肉とおろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で炒め、色が変わったら、よく混ぜた＜合わせ調味料＞を加える。中火でとろみがつくまで混ぜながら煮つめる。
  6. （４）に（５）をかけ、ラー油を添えたら、完成です。



山本ゆりさんの最新レシピ

一覧

豚バラうまだれ

2025-04-04 (公開)

甘辛い豚肉と茹でたキャベツの甘さが絶妙！

ご飯によく合う濃いめのおかずレシピです。

豚バラ旨ダレ

【材料】

豚バラ薄切り肉、キャベツ、酒、白いりごま、粗挽き黒こしょう、砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソース

　

ウインナーと卵のバター醤油焼き飯

2025-03-21 (公開)

和風だしの隠し味がきいた、バターの風味豊かなパラパラ炒飯です。

コロコロ入ったウインナーとふんわり卵の組み合わせは、お子さんにも大好評！

炒飯

【材料】

ウインナー、玉ねぎ、卵、ご飯、顆粒和風だしの素、塩、粗挽き黒こしょう、バター、しょうゆ、ドライパセリ、サラダ油

　

ごぼうと胸肉の甘辛ごま炒め

2025-03-14 (公開)

相性が良い鶏肉とごぼうを甘辛味で炒めた、ご飯が進むおかずです。

片栗粉をまぶして焼くことで鶏むね肉もしっとり柔らかに仕上がります。

ごぼうと胸肉の甘辛ごま炒め

【材料】

ごぼう、鶏むね肉、片栗粉、顆粒和風だしの素、水、いりごま、万能ねぎ、サラダ油、砂糖、みりん、しょうゆ、おろしにんにく

　

ハッシュド大根

2025-03-07 (公開)

ハッシュドポテトならぬ、ハッシュド大根！

大根のシャキシャキ食感とチーズのもっちり感のコントラストが絶妙で、ベーコンの塩味があいまってクセになる一品です。

ハッシュド大根

【材料】

大根、ベーコン、片栗粉、ピザ用チーズ、塩、サラダ油、だししょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「肉味噌天津飯」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2022/8/26）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

⇒ DAIGOも台所 人気記事一覧