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【相葉マナブ】新じゃがとイカのにんにくバターしょうゆのレシピ。松戸の新じゃがいもで旬の産地ごはん（7月10日）

【相葉マナブ】新じゃがとイカのにんにくバターしょうゆのレシピ。松戸の新じゃがいもで旬の産地ごはん（7月10日）
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相葉まなぶ新じゃがとイカのにんにくバターしょうゆ
完成画像はイメージです。

2022年7月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「新じゃがとイカのにんにくバターしょうゆ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市。

お世話になる農家さんは、“十勝こがね”、“キタアカリ”、“メークイン”の３種類のジャガイモを育てています。新じゃがの特徴を活かした絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：相葉マナブより

目次

新じゃがとイカのにんにくバターしょうゆのレシピ


にんにくとバターでコクと旨みの強い、イカとジャガイモの炒め物です。

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材料【3～4人分】
イカ1ハイ
じゃがいも（大）2個
バター大さじ3
にんにく2片
しょうゆ大さじ2
＜仕上げ＞
ネギ

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、ジャガイモレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. イカは内臓と軟骨を除き1cm幅に切る。ゲソは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。
  2. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。水にさっとさらし水気を切り、耐熱容器にいれる。ふんわりラップをかけて電子レンジで5分加熱する。
  3. フライパンにバターとニンニクを入れて炒める。
  4. 香りが立ったらじゃがいも、イカを加えてさっと炒める。
  5. イカに火が通ったら、しょうゆを加えて全体にからめる。
  6. 火を止めて、器に盛り付ける。ネギを散らしたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の「新じゃがいも」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/7/10）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、あばれる君　他


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