【土曜は何する】納豆ドレッシングで!ブロッコリーと豚しゃぶサラダのレシピ。予約の取れない10分ティーチャー(6月18日)

【土曜は何する】納豆ドレッシングで!ブロッコリーと豚しゃぶサラダのレシピ。予約の取れない10分ティーチャー(6月18日)


土曜はなにする納豆豚しゃぶサラダ

2022年6月18日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「ブロッコリーと豚しゃぶサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは感動の納豆レシピ!

教えてくれたのは、話題の納豆レシピ本『納豆がもっと好きになる #感動の納豆レシピ』の著者で、京都の納豆創作料理店『夏豆』の夏見奈央子さんです。

ねばねばキーマカレーや、納豆餃子、ねばボナーラなど、なんでも美味しくなる万能食材“納豆”を使った、簡単&激うまのレシピが続々登場します。

ブロッコリーと豚しゃぶサラダのレシピ


納豆と調味料をミキサーで混ぜて作る納豆ドレッシングが絶品!

豚しゃぶとブロッコリーのごちそうサラダです。

材料【1人分】
ブロッコリー1株
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)70g
<ねばねば納豆ドレッシング ※作りやすい分量>
小粒納豆2パック
玉ねぎ1/2個(半月切り)
サラダ油100cc
醤油50cc
25cc
砂糖大さじ1
うま味調味料小さじ1

同日放送の、納豆レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ブロッコリーは小房に分け、熱湯で茹でる。豚肉も茹でて火を通す。それぞれ冷水にとって冷やしておく。
  2. 納豆ドレッシングを作る。ミキサーに、<ねばねば納豆ドレッシング>の材料をを入れ攪拌する。納豆の粒々がなくなるくらいまで混ぜたらOKです。
    納豆とサラダ油の組み合わせは、便秘解消の効果が期待できます。
  3. お皿に、水気をとったブロッコリー、豚肉を盛り付ける。納豆ドレッシングをかけたら完成です。



↓↓↓同日放送!納豆レシピ一覧↓↓↓
【土曜は何する】納豆レシピ5選まとめ。予約の取れない10分ティーチャー(6月18日)
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夏見奈央子先生のレシピ本とプロフィール

納豆料理研究家。1992年8月生まれ。和歌山市出身。大学卒業後はエバラ食品工業にてメニュー提案などの業務に携わり、フードコーディネーター、食生活アドバイザーの資格等も取得。2020年2月、京都祇園に「納豆創作料理 夏豆」をオープン。

<著書>

<納豆創作料理 夏豆>
納豆創作料理 夏豆~イメージ画像1~

予算(夜):¥5,000~¥5,999

店名 納豆創作料理 夏豆
住所 京都府京都市東山区小松町561-17
アクセス 京阪「祇園四条駅」より徒歩8分バス停「東山安井」より徒歩2分祇園四条駅から516m
食べログ  3.51

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題の納豆アレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2022/6/18)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、安めぐみ、和牛、朝日奈央、河野純喜(JO1)、お見送り芸人しんいち、伊沢拓司、タイムマシーン3号、伊藤寧々、おのののか、板野友美、浅香航大 他