【世界一受けたい授業】テリヤキチキンレッグのレシピ。ディズニー公式レシピを炊飯器で!(12月25日)

【世界一受けたい授業】テリヤキチキンレッグのレシピ。ディズニー公式レシピを炊飯器で!(12月25日)


ディズニーテリヤキチキンレッグレシピ

2021年12月25日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、「炊飯器で作るテリヤキチキンレッグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは「東京ディズニーリゾートレストランメニューの世界」。東京ディズニーリゾート総料理長・下村康弘先生が、話題のレシピ本から自宅で作れるディズニーの絶品レシピを教えてくれました。

世界一受けたい授業人気記事一覧

ディズニー公式テリヤキチキンレッグのレシピ


パークの定番 テリヤキチキンレッグを炊飯器で作る方法を、総料理長・下村康弘さんが教えてくれました。
 
ソースに柿ピーを使って、食感の楽しい絶品チキンの作り方です。
材料【2人分】
鶏もも骨付き肉2本
<調味料>
酒、みりん各50ml
しょうゆ25ml
砂糖小さじ1/2
チリパウダー少々
<ソース>
チキンの煮汁
スウィートチリソース
マヨネーズ
柿の種

同日放送の、東京ディズニー絶品レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:45分】
  1. ジッパー付き保存袋に<調味料>を入れ、鶏肉を加える。
  2. 袋の上から調味料と肉をなじませたら、空気を抜いて袋の口を閉じる。
  3. 冷蔵庫で1晩寝かせる。
  4. 炊飯器に漬け汁ごと入れる。鶏肉の皮は下に向ける。
  5. 早炊きモードで約30分炊飯する。
  6. 中身を煮汁ごとフライパンに移す。中火にかけ、照りが出るまで煮詰める。
  7. ディップを作る。スイートチリソース、マヨネーズをよく混ぜ、煮詰めた煮汁を加えて混ぜる。食感が残る程度に砕いた柿の種を混ぜる。
  8. お皿にテリヤキチキンレッグを盛り、ディップを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!東京ディズニー絶品レシピまとめ↓↓↓
【世界一受けたい授業】ディズニー公式レシピまとめ。東京ディズニーリゾート総料理長の絶品レシピ(12月25日)
2021年12月25日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、「東京ディズニーリゾートレストランメニューの世界」の...

世界一受けたい授業の最新レシピ記事

フレンチトーストサンド

2021-12-25 (公開) / 2021-12-26 (更新)

フランスではメジャーな、クロックムッシュをアレンジしたフレンチトーストです。
 
東京ディズニーリゾート総料理長・下村康弘さんがおうちで作るコツを教えてくれました。

世界一受けたい授業フレンチトーストサンドレシピ

【材料】

パン、ゴーダチーズ、バター、黒コショウ、ミックスシュレッドチーズ、卵、牛乳、グラニュー糖、バニラアイス、薄力粉、鶏むね肉、塩、こしょう、白だし、マーマレード、和がらし、ドライイチジク、メープルシュガー

 

チュロス

2021-12-25 (公開)

公式レシピ本でも話題の、ディズニー公式チュロスの作り方です。おうちであの味を楽しめます。

【材料】

中力粉、卵、揚げ油、チョコレートソース、水、バター、塩、シナモン、グラニュー糖

 

ピスタチオ味噌

2021-09-04 (公開)

簡単発酵食品5品目は、前橋先生が一番おいしかった発酵食品だというピスタチオ味噌です。
 
大豆の代わりにピスタチオを使った、自家製みその作り方です。

ピスタチオ味噌

【材料】

ピスタチオ、米こうじ、塩

 

発酵玉ねぎ

2021-09-04 (公開)

簡単発酵食品4品目は、たまねぎを発酵させて作る簡単万能調味料です。
 
腸をきれいにしてくれる乳酸菌や、健康を維持するアミノ酸、貧血を予防するビタミンB12などが豊富で、甘味や旨味を増してくれるので、いろいろな料理の薬味として使えます。

【材料】

たまねぎ、水、塩

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


世界一受けたい授業(2021/12/25)
放送局:日本テレビ系列
土曜19時56分~20時54分
出演者:堺正章、上田晋也(くりぃむしちゅー) 有田哲平(くりぃむしちゅー) 、EXIT、佐藤栞里、城田優、生見愛瑠、小宮山雄飛、天翔愛 他

世界一受けたい授業人気記事一覧





レシピカテゴリの最新記事