2021年12月25日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、「ディズニー公式チュロス」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは「東京ディズニーリゾートレストランメニューの世界」。東京ディズニーリゾート総料理長・下村康弘先生が、話題のレシピ本から自宅で作れるディズニーの絶品レシピを教えてくれました。 チュロスを自宅で作るコツや、こだわりつくした絶品レストランメニューが続々登場します。
ディズニー公式チュロスのレシピ
公式レシピ本でも話題の、ディズニー公式チュロスの作り方です。おうちであの味を楽しめます。
| 中力粉 | 150g | 卵 | 3個 | 揚げ油 | 適量 | チョコレートソース | 適量 |
| 水 | 240cc | バター | 114g | 塩 | 小さじ1/4 | シナモン | 小さじ1/4 |
| グラニュー糖 | 100g | シナモン | 小さじ1/2 |
- 鍋に（Ａ）を入れて、中火にかける。
- 沸騰したら弱火にし、中力粉を加えて混ぜる。中力粉の代わりに薄力粉と強力粉を半量ずつでもＯＫ。
- 全体がまとまってきたら火から下ろし、濡れ布巾の上に置いて5～7分ほど休ませる。
- 生地に卵を1個ずつ加え、かき混ぜる。
- 生地を大きめの星型の口金をつけた絞り袋に入れる。
- 長方形に切ったクッキングシートの上に生地を絞り出し、1晩冷蔵庫で寝かせる。
- 170度の揚げ油にクッキングシートごと入れて揚げる。
- きつね色になったら油を切って取り出し、キッチンペーパーの上に並べていく。
- 厚手のポリ袋に（Ｂ）を混ぜ合わせて入れ、揚げたてのチュロスをからませる。
- お皿に盛り、お好みでチョコレートソースを添えて、完成です。
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↓↓↓同日放送！東京ディズニー絶品レシピまとめ↓↓↓
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【材料】
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
世界一受けたい授業（2021/12/25）
放送局：日本テレビ系列
土曜19時56分～20時54分
出演者：堺正章、上田晋也（くりぃむしちゅー) 有田哲平(くりぃむしちゅー) 、EXIT、佐藤栞里、城田優、生見愛瑠、小宮山雄飛、天翔愛 他