【世界一受けたい授業】チュロスのレシピ。ディズニー公式レシピを総料理長が伝授!(12月25日)

【世界一受けたい授業】チュロスのレシピ。ディズニー公式レシピを総料理長が伝授!(12月25日)


世界一受けたい授業ディズニーチュロスレシピ

2021年12月25日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、「ディズニー公式チュロス」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは「東京ディズニーリゾートレストランメニューの世界」。東京ディズニーリゾート総料理長・下村康弘先生が、話題のレシピ本から自宅で作れるディズニーの絶品レシピを教えてくれました。 チュロスを自宅で作るコツや、こだわりつくした絶品レストランメニューが続々登場します。

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ディズニー公式チュロスのレシピ


公式レシピ本でも話題の、ディズニー公式チュロスの作り方です。おうちであの味を楽しめます。

↑↑作り方を動画で紹介しています!

材料【4~5人分】
中力粉150g
3個
揚げ油適量
チョコレートソース適量
(A)
240cc
バター114g
小さじ1/4
シナモン小さじ1/4
(B)
グラニュー糖100g
シナモン小さじ1/2

同日放送の、東京ディズニー絶品レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:30分】
  1. 鍋に(A)を入れて、中火にかける。
  2. 沸騰したら弱火にし、中力粉を加えて混ぜる。
    中力粉の代わりに薄力粉と強力粉を半量ずつでもOK。
  3. 全体がまとまってきたら火から下ろし、濡れ布巾の上に置いて5~7分ほど休ませる。
  4. 生地に卵を1個ずつ加え、かき混ぜる。
  5. 生地を大きめの星型の口金をつけた絞り袋に入れる。
  6. 長方形に切ったクッキングシートの上に生地を絞り出し、1晩冷蔵庫で寝かせる。
  7. 170度の揚げ油にクッキングシートごと入れて揚げる。
  8. きつね色になったら油を切って取り出し、キッチンペーパーの上に並べていく。
  9. 厚手のポリ袋に(B)を混ぜ合わせて入れ、揚げたてのチュロスをからませる。
  10. お皿に盛り、お好みでチョコレートソースを添えて、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!東京ディズニー絶品レシピまとめ↓↓↓
【世界一受けたい授業】ディズニー公式レシピまとめ。東京ディズニーリゾート総料理長の絶品レシピ(12月25日)
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世界一受けたい授業フレンチトーストサンドレシピ

【材料】

パン、ゴーダチーズ、バター、黒コショウ、ミックスシュレッドチーズ、卵、牛乳、グラニュー糖、バニラアイス、薄力粉、鶏むね肉、塩、こしょう、白だし、マーマレード、和がらし、ドライイチジク、メープルシュガー

 

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ディズニーテリヤキチキンレッグレシピ

【材料】

鶏もも骨付き肉、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、チリパウダー、チキンの煮汁、スウィートチリソース、マヨネーズ、柿の種

 

ピスタチオ味噌

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ピスタチオ味噌

【材料】

ピスタチオ、米こうじ、塩

 

発酵玉ねぎ

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【材料】

たまねぎ、水、塩

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


世界一受けたい授業(2021/12/25)
放送局:日本テレビ系列
土曜19時56分~20時54分
出演者:堺正章、上田晋也(くりぃむしちゅー) 有田哲平(くりぃむしちゅー) 、EXIT、佐藤栞里、城田優、生見愛瑠、小宮山雄飛、天翔愛 他

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