2021年12月25日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、「東京ディズニーリゾートレストランメニューの世界」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。
東京ディズニーリゾート総料理長・下村康弘先生が、話題のレシピ本から自宅で作れるディズニーの絶品レシピを教えてくれました。 チュロスを自宅で作るコツや、こだわりつくした絶品レストランメニューが続々登場します。
ディズニー総料理長の絶品レシピ
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チュロス
2021-12-25 (公開) ／ 2023-06-11 (更新)
公式レシピ本でも話題の、ディズニー公式チュロスの作り方です。おうちであの味を楽しめます。
【材料】
中力粉、卵、揚げ油、チョコレートソース、水、バター、塩、シナモン、グラニュー糖
テリヤキチキンレッグ
2021-12-25 (公開)
パークの定番 テリヤキチキンレッグを炊飯器で作る方法を、総料理長・下村康弘さんが教えてくれました。
ソースに柿ピーを使って、食感の楽しい絶品チキンの作り方です。
【材料】
鶏もも骨付き肉、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、チリパウダー、チキンの煮汁、スウィートチリソース、マヨネーズ、柿の種
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テリヤキチキンレッグ
2021-12-25 (公開)
パークの定番 テリヤキチキンレッグを炊飯器で作る方法を、総料理長・下村康弘さんが教えてくれました。
ソースに柿ピーを使って、食感の楽しい絶品チキンの作り方です。
【材料】
鶏もも骨付き肉、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、チリパウダー、チキンの煮汁、スウィートチリソース、マヨネーズ、柿の種
チュロス
2021-12-25 (公開) ／ 2023-06-11 (更新)
公式レシピ本でも話題の、ディズニー公式チュロスの作り方です。おうちであの味を楽しめます。
【材料】
中力粉、卵、揚げ油、チョコレートソース、水、バター、塩、シナモン、グラニュー糖
最強腸活スムージー
2023-08-19 (公開) ／ 2024-03-06 (更新)
甘酒に含まれる米麹や酒粕には善玉菌を増やす食物繊維やビフィズス菌を増やす効果のあるオリゴ糖も豊富なので、腸内環境を整えるのに効果的！
酒粕に含まれるレジスタントプロテインは腸内の老廃物をからめとって排出する働きがあり、脂質・脂を小腸でキャッチして体外に出してくれるので肥満抑制効果も。
熱中症対策にも◎
【材料】
甘酒、キウイ、豆乳、オリゴ糖、オリーブオイル
ホワイトチョコレートの板チョコ
2023-02-11 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)
世界的チョコ職人ピエール・マルコリーニさんが教えてくれたのは、ホワイトチョコをつかっておウチですぐに作れる簡単メニューです。
【材料】
ホワイトチョコ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、サフラン
文旦と塩豚のチャーハン
2024-01-06 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
中華の達人・脇屋シェフが教えてくれたのは、高知の柑橘・文旦を使ってアップデートしたチャーハンの作り方です。
【材料】
文旦、塩豚、溶き卵、温かいご飯、しょうゆ、赤酢、油
最強腸活スムージー
2023-08-19 (公開) ／ 2024-03-06 (更新)
甘酒に含まれる米麹や酒粕には善玉菌を増やす食物繊維やビフィズス菌を増やす効果のあるオリゴ糖も豊富なので、腸内環境を整えるのに効果的！
酒粕に含まれるレジスタントプロテインは腸内の老廃物をからめとって排出する働きがあり、脂質・脂を小腸でキャッチして体外に出してくれるので肥満抑制効果も。
熱中症対策にも◎
【材料】
甘酒、キウイ、豆乳、オリゴ糖、オリーブオイル
ホワイトチョコレートの板チョコ
2023-02-11 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)
世界的チョコ職人ピエール・マルコリーニさんが教えてくれたのは、ホワイトチョコをつかっておウチですぐに作れる簡単メニューです。
【材料】
ホワイトチョコ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、サフラン
テリヤキチキンレッグ
2021-12-25 (公開)
パークの定番 テリヤキチキンレッグを炊飯器で作る方法を、総料理長・下村康弘さんが教えてくれました。
ソースに柿ピーを使って、食感の楽しい絶品チキンの作り方です。
【材料】
鶏もも骨付き肉、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、チリパウダー、チキンの煮汁、スウィートチリソース、マヨネーズ、柿の種
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
世界一受けたい授業（2021/12/25）
放送局：日本テレビ系列
土曜19時56分～20時54分
出演者：堺正章、上田晋也（くりぃむしちゅー) 有田哲平(くりぃむしちゅー) 、EXIT、佐藤栞里、城田優、生見愛瑠、小宮山雄飛、天翔愛 他