完成画像はイメージです。
2021年2月6日のフジテレビ系『土曜はナニする！？』で放送された、「バスク風チーズケーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。「オーブンなしで激ウマッ！スイーツ」の著者で人気ユーチューバーのyou（ゆう）先生が教えるオーブンなし＆失敗なしの本格スイーツです。
土曜はナニする？で話題のレシピ記事
you先生の「バスクチーズケーキ」のレシピ
↓↓you先生のレシピ動画です。
オーブンは使わず、トースターの二段使いで仕上げる本格バスク風チーズケーキ。
出来立てはふわふわ＆とろりとした食感、冷ますとギュッと濃厚な味わいに。お好みでどうぞ♪
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材料【直径15㎝のケーキ型1台分】
| クリームチーズ | 200g | 砂糖 | 大さじ6 | 生クリーム | 160㏄ | 溶き卵 | 2個分 | 薄力粉 | 大さじ2 |
作り方【調理時間：45分】
- クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ（500w）で20～30秒加熱する。柔らかくなったら、泡だて器でペースト状になるまでよく混ぜる。
- 砂糖、生クリームを順に加え、その都度、かき混ぜながら加える。
- 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜ合わせる。練り過ぎないように、軽く混ぜます。粉っぽさがなくなればOK。
- 別のボウルに卵を割り入れ、箸で白身を切るように混ぜる。滑らかになったら、クリーム生地にふるいで濾しながら加えてゴムベラで混ぜる。
- ケーキ型（直径15㎝）に流し入れ、型を軽く打ち付け気泡を抜く。さらにフォークでジグザグに表面をなでるとキレイに気泡が消えます。
- トースター（1000w）で4～5分、強めに焼き色がつくまで焼く。
- アルミホイルをかぶせて、トースターを750wにし、さらに30分焼き上く。
- 型からそっと外し、お皿に盛り付ければ完成です。
土曜はナニする？で話題のレシピ記事
人気ユーチューバーyouさんのレシピ本
今回、土曜はナニする！？に登場した人気料理YouTuber・you（ゆう）さんのレシピ本はこちらです。
もっと知りたい！と言う方は、ぜひ購入してみてくださいね。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は、土曜はナニする！？で話題、you先生の簡単スイーツレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2021/2/6）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、 乙葉 ケンドーコバヤシ 飯豊まりえ 山田杏奈 薮下楓（ＳＴＵ４８） デヴィ夫人 ダイアン 崎山つばさ 他