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【世界一受けたい授業】ペペロンチーノの作り方。レンジで簡単！山本ゆりさんの簡単パスタレシピ（3月21日）

【世界一受けたい授業】ペペロンチーノの作り方。レンジで簡単！山本ゆりさんの簡単パスタレシピ（3月21日）
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山本ゆりペペロンチーノ
完成画像はイメージです。

2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「ペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著者で人気料理ブロガーの山本ゆりさんです。

目次

山本ゆりさんのペペロンチーノのレシピ

材料【2人分】
スパゲッティ（５～７分茹でのもの）100g
ベーコン40g
キャベツ1枚
にんにく1片
赤唐辛子1本
＜Ａ＞
オリーブ油小さじ2
塩小さじ1/3
顆粒コンソメスープの素小さじ1/2
水250cc～
＜仕上げ＞
オリーブ油小さじ1
塩適量
粗挽き黒こしょう適量（あれば）
作り方【調理時間：15分】
  1. ベーコンは棒状に切る。
  2. にんにくはみじんぎりにする。
  3. キャベツはざく切りにする。
  4. 赤唐辛子は切り目をいれて種を取る。
  5. スパゲッティは半分に折って耐熱容器に入れ、ベーコン、にんにく、キャベツ、赤唐辛子を乗せる。
  6. ＜Ａ＞を順に加え、ラップをかけずに電子レンジ（600w）で袋の表示プラス３分加熱する。
    例）5分茹でのものなら8分、7分茹でのものなら10分加熱する。
  7. １本食べてみて固さを確認する。芯があれば１分ずつ追加する。
  8. 仕上げにオリーブ油を加えて混ぜ、塩で味を調える。
  9. 器に盛り、黒こしょうをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓同日に放送されたレシピはこちら


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一覧


山本ゆりさんの著書と紹介

山本ゆりさんのプロフィール

大阪府生まれの1986年。電子レンジで作る簡単ごはんなどが人気の料理コラムニスト。 山本ゆりさんの公式ブログ

【山本ゆりさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

世界一受けたい授業（2020/03/21）
放送局：日本テレビ系列
土曜19時56分～20時54分
出演者：堺正章、上田晋也（くりぃむしちゅー) 有田哲平(くりぃむしちゅー) 、井上和香、尾崎里紗、劇団ひとり、小瀧望、佐藤栞里、波瑠　他

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