【世界一受けたい授業】ペペロンチーノの作り方。レンジで簡単!山本ゆりさんの簡単パスタレシピ(3月21日)

【世界一受けたい授業】ペペロンチーノの作り方。レンジで簡単!山本ゆりさんの簡単パスタレシピ(3月21日)

山本ゆりペペロンチーノ

2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「ペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著者で人気料理ブロガーの山本ゆりさんです。

山本ゆりさんのペペロンチーノのレシピ

材料【2人分】
スパゲッティ(5~7分茹でのもの)100g
ベーコン40g
キャベツ1枚
にんにく1片
赤唐辛子1本
<A>
オリーブ油小さじ2
小さじ1/3
顆粒コンソメスープの素小さじ1/2
250cc~
<仕上げ>
オリーブ油小さじ1
適量
粗挽き黒こしょう適量(あれば)
作り方【調理時間:15分】
  1. ベーコンは棒状に切る。
  2. にんにくはみじんぎりにする。
  3. キャベツはざく切りにする。
  4. 赤唐辛子は切り目をいれて種を取る。
  5. スパゲッティは半分に折って耐熱容器に入れ、ベーコン、にんにく、キャベツ、赤唐辛子を乗せる。
  6. <A>を順に加え、ラップをかけずに電子レンジ(600w)で袋の表示プラス3分加熱する。
    例)5分茹でのものなら8分、7分茹でのものなら10分加熱する。
  7. 1本食べてみて固さを確認する。芯があれば1分ずつ追加する。
  8. 仕上げにオリーブ油を加えて混ぜ、塩で味を調える。
  9. 器に盛り、黒こしょうをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓同日に放送されたレシピはこちら

【世界一受けたい授業】山本ゆりさんの簡単レシピまとめ。バスクチーズケーキやペペロンチーノなど【カフェご飯】(3月21日)
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山本ゆりさんの人気レシピBEST3


山本ゆりさんの著書と紹介

山本ゆりさんのプロフィール

大阪府生まれの1986年。電子レンジで作る簡単ごはんなどが人気の料理コラムニスト。 山本ゆりさんの公式ブログ

【山本ゆりさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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人気のレシピ動画一覧

世界一受けたい授業(2020/03/21)
放送局:日本テレビ系列
土曜19時56分~20時54分
出演者:堺正章、上田晋也(くりぃむしちゅー) 有田哲平(くりぃむしちゅー) 、井上和香、尾崎里紗、劇団ひとり、小瀧望、佐藤栞里、波瑠 他

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