【家事ヤロウ】究極のニラ玉の作り方。卵豆腐でふわふわに!簡単たまご料理レシピ(10月16日)

【家事ヤロウ】究極のニラ玉の作り方。卵豆腐でふわふわに!簡単たまご料理レシピ(10月16日)

2019年10月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!/キングオブタマゴ2019簡単卵料理No.1決定戦!』で放送された「究極のニラ玉」の作り方をご紹介します。卵豆腐を生地に入れることでフワフワ食感に仕上げた本格中華!主婦たちの間で話題となったレシピです。

家事ヤロウニラ玉


究極のニラ玉のレシピ

↑↑作り方を1分動画で紹介しています!
※以前にヒルナンデス!で放送されたレシピを元に再現しています。ほぼ同じ分量・作り方ですが若干の違いがありますので、ご了承ください。

実際に食べてみたら…今まで食べたことのないふわっふわの食感に感激です!ニラとあんの相性も最高で、家庭で作れる最強の中華だと思います。

材料(2人分)

卵 3個
卵豆腐 1パック
ごま油 適量

A)鶏がらスープ 50㏄
A)水溶き片栗粉 大さじ1
A)生クリーム 大さじ2

にら 20g
長ネギ 1/2

B)ごま油 適量
B)鶏がらスープ 100㏄
B)しょうゆ 大さじ1
B)砂糖 大さじ1
B)オイスターソース 大さじ2

水溶き片栗粉 大さじ1


作り方

1、ボウルに卵を割り入れ、(A)を入れてよく混ぜる。

2、卵豆腐を加えて泡立て器で潰すようによく混ぜる。

3、熱したフライパンにごま油(大さじ1)を入れて、卵液を流し入れる。

4、全体を混ぜながら焼き、半熟になったら形を整え、お皿に取り出す。

5、再びフライパンを火にかけて、ごま油(適量)を入れ、食べやすく切ったニラと長ネギを15秒ほど炒める。

6、(B)を入れて、混ぜながら加熱する。煮立ったら火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる。再び弱火にかけてとろみをつける。

7、(6)を卵にかけて完成です。

↓同日に放送された家事ヤロウレシピはこちらからご覧になれます。

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まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は家事ヤロウ!!!で人気のコーナー「キングオブタマゴ」のレシピについてご紹介しました。卵は美味しいだけでなく栄養満点の完全食と言われていますね。我が家でも色々な料理に活用して、毎日食べているので、今回の卵レシピはかなり役立ちます!皆さんも、ぜひ参考にしてみてください。


家事ヤロウ!!!(2019/10/16)
放送局:テレビ朝日系列
水曜日23:15~放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、和田明日香、他

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