完成画像はイメージです。
2019年5月28日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された漬けるだけおかずレシピ「バターチキンカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家で「魔法の漬けおきおかず」の著者、遠藤香代子さん。肉や魚、野菜も漬けておくだけで絶品おかず、パスタや炒飯にも使える万能つけダレなどが大好評！
バニラアイスで！漬けるだけバターチキンカレーのレシピ
バニラアイスを使って漬けるだけで、じっくり煮込んだような美味しいカレーができちゃいます！
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材料【2人分】
| カットトマト缶 | 1缶 | 塩 | 小さじ1 | カレー粉 | 大さじ2 | バニラアイス | 100g | 鶏もも肉 | 300g |
作り方【調理時間：15分】
- ポリ袋にトマト缶、塩、カレー粉を入れて混ぜる。
- バニラアイスを加えてさらに混ぜる。
- 一口大に切った鶏肉を加えて揉み込み、30分以上寝かせる。
- 食べる直前に鍋に移し、火にかける。煮立ったら弱火でふたをして10分煮込む。さらにフタを開けて3分煮込んだら完成です。
同じ日に紹介された他のレシピ
バターチキンカレー、アボカドのめんつゆ漬け、きゅうりのぬか漬け 他
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これまでに放送された「漬けるだけおかず」レシピ
2019年3月26日にヒルナンデス！で放送された「漬けるだけおかず」6品の作り方はこちらでまとめています。
まとめ＆感想
今回はヒルナンデス！で紹介された漬けておくだけの簡単時短レシピについてまとめました。漬けおきしておくだけで美味しくなるだけでなく、忙しい日に手早く食事の準備が出来るのは嬉しいですね。ぜひ参考にしてみてください！
ヒルナンデス！（2019/5/28）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、 他