2019年1月16日のフジテレビ系『ホンマでっか！TV』ホンマでっか!?レストランのコーナーで放送された、水川あさみさんのさっぱり味噌汁のレシピをご紹介します。
さっぱり味噌汁のレシピ
材料
豆腐
味噌
だし汁
すだち
↓水川あさみさんが愛用するお味噌はこちら
作り方
１、鍋にだし汁を入れて火にかけ、
豆腐をちぎって入れる。
大きくちぎることで熱の伝わりが遅くなり、豆腐が滑らかな食感のままに！
２、ひと煮立ちさせたら味噌を溶き入れる。
３、火を止めて器に盛り、
すだちを絞ったら完成です。
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まとめ＆感想
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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