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【ラヴィット】韓国風そぼろ丼のレシピ。うだまん考案！夏のどんぶり王決定戦【ラビット】（6月12日）

【ラヴィット】韓国風そぼろ丼のレシピ。うだまん考案！夏のどんぶり王決定戦【ラビット】（6月12日）
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2025年6月12日のＴＢＳ系『ラヴィット！ 』で放送された、「韓国風そぼろ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは夏のどんぶり王決定戦！B＆ZAI橋本涼さん、中村仁美さん、うだまんが夏にピッタリの絶品丼でガチ対決！？

目次

韓国風そぼろ丼のレシピ


韓国風そぼろ丼
完成画像はイメージです。

料理芸人うだまんさんが教えてくれたのは、自信の一杯！絶品そぼろ丼の作り方です。

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材料【作りやすい分量】
合いびき肉300g
白ネギ3本
スナップエンドウ5本
たまご1個
糸唐辛子少々
しょうゆ75cc
みそ15g
ごま油適量
にんにくチューブ8g
しょうがチューブ5g
ごま少々
ハマグリ出汁少々
はちみつ15g
コチュジャン50g
桃ジュース40cc
すりおろしリンゴ110g
梅酒15g
作り方【調理時間：15分】
  1. フライパンにごま油を熱し、ひき肉をパックからひっくり返して出して形を崩さず焼き付ける。
  2. こんがり焼きめがついたら裏返し、ニンニク・ショウガを加えて炒める。
  3. ボウルにしょうゆ・味噌・はちみつ・ごま・ハマグリ出汁・コチュジャン・桃ジュース・すりおろしリンゴ・梅酒を入れてよく混ぜる。
  4. （２）に（３）を加え、炒め合わせる。フツフツと煮立ったらネギを刻んで加える。
    ネギは後入れで食感を残します
  5. ごはんにそぼろを乗せ、卵黄・スナップエンドウ・糸唐辛子をトッピングしたら完成です


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【材料】

すき焼き用牛肩ロース、たまご、春菊、万能ねぎ、とろけるチーズ、牛脂、ザラメ、にんにくチューブ、みりん、酒、しょうゆ、ラー油

　

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【材料】

鶏もも肉、ねぎ、大葉、マジックソルト、塩こしょう、しょうが、にんにく、ごま、ごま油、みりん、鶏がらスープの素、酒

　


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット！（2025/6/12）
放送局：ＴＢＳ
毎週月－金 あさ8時～
出演者：川島 明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）、石田明（NON STYLE） ギャル曽根 男性ブランコ（浦井のりひろ・平井まさあき） ニューヨーク（嶋佐和也・屋敷裕政） 横田真悠 エバース（佐々木隆史・町田和樹）川﨑星輝（B＆ZAI） コットン（西村真二・きょん） 小森隼（GENERATIONS） 中村仁美 橋本涼（B＆ZAI）　他

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