2025年2月14日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』～レジェンド寮母の出張クッキング～ で放送された、「大根と小松菜のはちみつ梅あえ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のウワサのお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんが豪快に料理を作る人気企画です。
村野さんは今回、八王子学園八王子高等学校・吹奏楽部へ出張クッキング！
免疫力UPサラダや風邪予防スープなど、見たらすぐに作りたくなるアイデア絶品メニューが続々登場します♪
大根と小松菜のはちみつ梅あえのレシピ
はちみつたっぷりで喉にいい！大根と梅の簡単あえものです。
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| 大根 | 350g | 水 | 250cc | 料理酒 | 大さじ1 | はちみつ | 大さじ1 | 昆布茶 | 小さじ2 | はちみつ梅 | 4個 | 小松菜 | 2株 | 乾燥わかめ | 2g | 塩 | 少々 |
- 大根を一口大のさいの目に切る。乾燥わかめは水で戻し、小松菜はゆでて食べやすい大きさに切る。
- 大根を鍋に入れ、料理酒・水を入れて柔らかくなるまで煮る。
- はちみつ・昆布茶・はちみつ梅・塩を入れて味を調える。
- 刻んだ小松菜・戻したわかめを加えてサッと混ぜれば完成です
↓↓↓同日放送！レジェンド寮母のレシピまとめ↓↓↓
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ウワサのお客さま最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
厚揚げの豚バラ巻き
2023-01-27 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
レジェンド寮母 村野明子さんが教えてくれたのは、豚バラで厚揚げを巻いた肉巻きです。
動物性と植物性のタンパク質がふんだんに入ったボリュームメニュー！
村野さんの特製タレ「マヨポンガーリック」の作り方は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、厚揚げ、塩こしょう、片栗粉、ごま油、みょうが、大葉、ポン酢、刻みにんにく、マヨネーズ、オイスターソース
焼きサーモンのマリネ
2022-09-30 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
香ばしく揚げ焼きしたサーモンを使ったマリネです。
酸味でサッパリ食欲をそそります。
【材料】
鮭の切り身、塩コショウ、片栗粉、オリーブオイル、ピーマン、ベビーチーズ、紫タマネギ、カンタン酢
おからオートミールとんかつ
2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)
食べて痩せる！コストコ満腹ダイエットメニュー1品目は、最強のダイエット食材「おからパウダー」とオートミールを使ったとんかつです。
豚ヒレ肉は、高タンパク低脂質でダイエットにピッタリ！
おからパウダーは、小麦粉に比べて糖質が少なく食物繊維が豊富なのでダイエットに最適です。さらに衣にはオートミールを使ったダイエットとんかつの作り方です。
オリーブオイルで揚げることで代謝もUP♪
【材料】
豚ヒレ肉、塩、こしょう、おからパウダー、卵、オートミール、オーガニックエクストラバージンオリーブオイル
アボカドソースのよだれ鶏
2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
コストコ満腹ダイエットメニュー２品目は、鶏むね肉とアボカドソースのよだれ鶏です。
鶏むね肉は高タンパクで最高のダイエット食材です。
アボカドは低GI食品で、果物の中でもトップクラスに食物繊維が多いので、満腹感が得られ食べ過ぎを予防してくれます。
【材料】
鶏むね肉、冷凍アボカド、にんにくすりおろし、しょうゆ、ごま油、白ごま、豆板醤、酢、ねぎ
れんこんハヤシライス＆しょうがご飯
2025-02-14 (公開)
風邪に負けないビタミンCが豊富なレンコンをルーにたっぷり入れたハヤシソースのオムハヤシです。
レンコンのとろとろでルーを少なめにできるのでヘルシーに仕上げます♪
しょうがたっぷりのご飯とふわふわ卵焼きと合わせていただきます。
【材料】
牛バラ肉、玉ねぎ、しめじ、カットトマト缶、水、料理酒、コンソメ顆粒、ハヤシルウ、砂糖、レンコン、塩コショウ、卵、塩こしょう、サラダ油、米、しょうが、オリーブオイル
村野流ミルク寒天
2025-02-14 (公開)
オリーブオイルの香りと岩塩の風味でいただくミルク寒天です。
【材料】
オリーブオイル、岩塩、いちご、牛乳、粉寒天、練乳
ポン酢しょうゆスープ
2025-02-14 (公開)
味付けはポン酢だけ！超簡単スープです。
【材料】
豚ひき肉、水、木綿豆腐、長ネギ、ポン酢しょうゆ、水菜
にんじんとりんごの免疫ケアはちみつサラダ
2025-02-14 (公開)
にんじん・りんご・はちみつ・レモン汁・レーズンの、食物繊維・ビタミンC・βカロテンで免疫ケア！簡単ヘルシーサラダです。
【材料】
にんじん、りんご、レモン汁、はちみつ、レーズン、塩
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ウワサのお客さま（2025/2/14）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、雨宮萌果、大原優乃、小倉優子 他