【ウワサのお客様】鶏むねチャーシューのレシピ。レジェンド寮母の出張クッキング(1月10日)

【ウワサのお客様】鶏むねチャーシューのレシピ。レジェンド寮母の出張クッキング(1月10日)

2025年1月10日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』~レジェンド寮母の出張クッキング~ で放送された、「しっとり鶏むねチャーシュー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のウワサのお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんが豪快に料理を作る人気企画です。

村野さんは今回、法政大学の三大パワー系部活へ出張クッキング!

体ぽかぽかトマトもつ煮やサバのコチュジャンみそ煮など、見たらすぐに作りたくなるアイデア絶品メニューが続々登場します♪

しっとり鶏むねチャーシューのレシピ



完成画像はイメージです。

同日放送の、レジェンド寮母のレシピまとめはコチラ


鶏むね肉をしっとり仕上げる村野流ヘルシーメニューです。保存が効く特性ネギダレは、焼き魚やからあげ、丼など何にでもあわせられるオススメの万能ダレです♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
鶏むね肉200g
昆布茶少々
料理酒適量
<ねぎダレ>※混ぜ合わせる
刻んだネギ30g
おろししょうが3g
ごま油小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
レモン果汁大さじ1
山椒少々

ウワサのお客さまの人気記事はコチラ

作り方【調理時間:120分】
  1. 鶏むね肉にフォークでたくさん穴を刺してあけ、昆布茶・料理酒をまぶして下味をつける。密閉袋に入れて空気を抜いて口を閉じ、30分寝かせる。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、鶏肉を袋のまま入れて火を止め、1時間放置する。
  3. 鶏肉を食べやすく切ってお皿に盛り、<ねぎダレ>をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送!レジェンド寮母のレシピ↓↓↓
【ウワサのお客様】レジェンド寮母レシピまとめ。村野明子さんの出張クッキングVS法政パワー部活(1月10日)
2025年1月10日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』で放送された、「レジェンド寮母の出張クッキング」のレシピをまとめたのでをご紹介...

ウワサのお客さま最新レシピ

イカのさっぱりレモンバター炒め

2025-07-18 (公開)

レモンでさっぱり!食欲そそる以下の炒め物です。色鮮やかなパプリカで箸が止まらなくなります

イカのさっぱりレモンバター炒め

【材料】

イカ、パプリカ、レモン、オリーブオイル、液体塩こうじ、にんにく、日本酒、バター、白だし、レモン果汁、黒こしょう

 

超簡単!きゅうりのワイルド漬け

2025-07-18 (公開)

きゅうりの即席漬けです。きゅうりはまな板でワイルドに潰すのが村野流!味がよくシミ短時間で仕上がります♪

きゅうりの浅漬

【材料】

きゅうり、ごま油、白ごま、めんつゆ、酢、砂糖、千切りしょうが、唐辛子、水

 

ヘルシービーフンラーメン

2025-07-18 (公開)

ビーフンでヘルシー!アスリートにオススメのビーフンラーメンの作り方です。鶏がらから出汁をとった本格派ラーメン♪

ヘルシービーフンラーメン

【材料】

豚ひき肉、ビーフン、塩、ごま油、すりごま、鶏がら、水、ねぎ、刻みしょうが、もやし、キャベツ、コーン

 

サーモンとタロイモのカレータルタル

2025-07-18 (公開)

マヨネーズの変わりに豆腐を使ってヘルシー!サーモンとタロイモのカレー味のヘルシータルタルソースかけです

サーモンとタロイモのカレータルタル

【材料】

サーモン、タロイモ、オリーブオイル、塩、こしょう、小麦粉、液体塩こうじ、カンタン酢、ゆで卵、たまねぎ、絹豆腐、福神漬、カレー粉

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま(2025/1/10)
放送局:フジテレビ
毎週金曜 夜9時~
出演者:サンドウィッチマン、川島明(麒麟)、雨宮萌果、岡本玲、上川隆也、佐藤仁美、竹財輝之助 他