【DAIGOも台所】絶品チャプチェのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(12月6日)

【DAIGOも台所】絶品チャプチェのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(12月6日)

2024年12月6日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「絶品チャプチェ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

絶品チャプチェのレシピ


チャプチェ
完成画像はイメージです。

電子レンジで作れる本格的なチャプチェです。

牛肉や野菜の旨味がしみこんだツルツルの春雨が絶品!

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材料【2人分】
にら1/3束(30g)
にんじん1/4本(30g)
牛切り落とし肉100g
片栗粉小さじ1
はるさめ40g
白いりごま適量
170cc
<合わせ調味料 >
砂糖小さじ2
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油小さじ1
しょうゆ大さじ1
塩、こしょう各適量
おろしにんにく小さじ1/4(チューブの場合2cm)
おろししょうが小さじ1/4(チューブの場合2cm)
作り方【調理時間:15分】
  1. にらは5cm長さに切り、にんじんは細切りにする。
  2. 牛肉に片栗粉をまぶす。
  3. 耐熱の器に<合わせ調味料 >を入れて混ぜ、牛肉、にんじん、はるさめ、にらの順にのせる。
  4. 分量の水(170cc)を加え、蓋を斜めにずらして電子レンジで5分加熱する。
  5. 一度取り出して混ぜ、再び電子レンジで3分加熱する。
  6. 全体を混ぜて器に盛り、いりごまをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「絶品チャプチェ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2024/12/6)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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