2024年12月6日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「絶品チャプチェ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
絶品チャプチェのレシピ
電子レンジで作れる本格的なチャプチェです。
牛肉や野菜の旨味がしみこんだツルツルの春雨が絶品！
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| にら | 1/3束（30g） | にんじん | 1/4本（30g） | 牛切り落とし肉 | 100g | 片栗粉 | 小さじ1 | はるさめ | 40g | 白いりごま | 適量 | 水 | 170cc |
| 砂糖 | 小さじ2 | 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ1 | ごま油 | 小さじ1 | しょうゆ | 大さじ1 | 塩、こしょう | 各適量 | おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） | おろししょうが | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
- にらは5cm長さに切り、にんじんは細切りにする。
- 牛肉に片栗粉をまぶす。
- 耐熱の器に＜合わせ調味料 ＞を入れて混ぜ、牛肉、にんじん、はるさめ、にらの順にのせる。
- 分量の水（170cc）を加え、蓋を斜めにずらして電子レンジで5分加熱する。
- 一度取り出して混ぜ、再び電子レンジで3分加熱する。
- 全体を混ぜて器に盛り、いりごまをふったら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
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2022-06-21 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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【材料】
にんじん、玉ねぎ、顆粒コンソメスープの素、ツナ缶、卵、牛乳、ご飯、しょうゆ、バター、ドライパセリ、塩、サラダ油
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2025-07-25 (公開)
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【材料】
鶏むね肉、ベーコン、ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう、サラダ油、顆粒鶏ガラスープの素、砂糖、片栗粉、水
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2025-07-18 (公開)
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甘辛い味付けのそぼろに、目玉焼きを乗せて贅沢な一皿に！
【材料】
なす、合いびき肉、ごま油、片栗粉、砂糖、しょうゆ、みりん、卵、青ねぎ、ご飯、塩、こしょう、サラダ油
冷やしトマト豚しゃぶ
2025-07-11 (公開)
暑い日にもピッタリ！トマトたっぷりの冷しゃぶです。
ぽん酢やオリーブオイルを混ぜた特製のタレでいただきます。
【材料】
豚バラ肉、水、酒、トマト、青じそ、砂糖、白すりごま、ぽん酢、オリーブオイル
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「絶品チャプチェ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2024/12/6）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他