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【DAIGOも台所】絶品チャプチェのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（12月6日）

【DAIGOも台所】絶品チャプチェのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（12月6日）
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2024年12月6日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「絶品チャプチェ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

絶品チャプチェのレシピ


チャプチェ
完成画像はイメージです。

電子レンジで作れる本格的なチャプチェです。

牛肉や野菜の旨味がしみこんだツルツルの春雨が絶品！

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材料【2人分】
にら1/3束（30g）
にんじん1/4本（30g）
牛切り落とし肉100g
片栗粉小さじ1
はるさめ40g
白いりごま適量
水170cc
＜合わせ調味料 ＞
砂糖小さじ2
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油小さじ1
しょうゆ大さじ1
塩、こしょう各適量
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
おろししょうが小さじ1/4（チューブの場合2cm）
作り方【調理時間：15分】
  1. にらは5cm長さに切り、にんじんは細切りにする。
  2. 牛肉に片栗粉をまぶす。
  3. 耐熱の器に＜合わせ調味料 ＞を入れて混ぜ、牛肉、にんじん、はるさめ、にらの順にのせる。
  4. 分量の水（170cc）を加え、蓋を斜めにずらして電子レンジで5分加熱する。
  5. 一度取り出して混ぜ、再び電子レンジで3分加熱する。
  6. 全体を混ぜて器に盛り、いりごまをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



山本ゆりさんの最新レシピ

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レンジでやわらか煮込みハンバーグ

2025-06-27 (公開)

電子レンジで簡単に作れるジューシーハンバーグです。

ソースに焼き肉のタレを加えることで、長時間煮込んだような深みのある味わいに！

煮込みハンバーグ

【材料】

トマトケチャップ、ウスターソース、焼肉のたれ、水、合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、顆粒コンソメスープの素、塩、こしょう、ドライパセリ

　

えのき塩つくねのねぎだれ

2025-06-20 (公開)

刻んだえのきを加えることで柔らかジューシーなつくねに！

ネギ塩だれがよく合います。

えのき塩つくねのネギだれ

【材料】

えのきだけ、青ねぎ、ごま油、塩、めんつゆ、サラダ油、鶏ひき肉、片栗粉、酒、みそ、おろししょうが、おろしにんにく

　

豚塩ラーメン

2025-06-13 (公開)

あっという間にラーメンが完成！山本ゆりさんの手軽で本格派のラーメンを作るレシピです。
　
スープは混ぜるだけ！昼ご飯や夜食にもピッタリ♪

豚塩ラーメン

【材料】

材料、中華麺、豆苗、長ねぎ、豚バラ肉、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、かつお節、黒こしょう、鶏ガラスープの素、塩、みりん、水

　

キャベツとベーコンのクリームパスタ

2025-06-06 (公開)

ひとつのフライパンで作れるワンパンパスタです。

濃厚クリーミーなソースがクセになる味わい！

【材料】

しめじ、キャベツ、ベーコン、バター、小麦粉、牛乳、水、スパゲッティ、顆粒コンソメスープの素、ピザ用チーズ、塩、こしょう、粗びき黒こしょう、サラダ油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「絶品チャプチェ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/12/6）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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