キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【DAIGOも台所】絶品チャプチェのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（12月6日）

【DAIGOも台所】絶品チャプチェのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（12月6日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【DAIGOも台所】絶品チャプチェのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（12月6日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年12月6日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「絶品チャプチェ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

絶品チャプチェのレシピ


チャプチェ
完成画像はイメージです。

電子レンジで作れる本格的なチャプチェです。

牛肉や野菜の旨味がしみこんだツルツルの春雨が絶品！

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】
にら1/3束（30g）
にんじん1/4本（30g）
牛切り落とし肉100g
片栗粉小さじ1
はるさめ40g
白いりごま適量
水170cc
＜合わせ調味料 ＞
砂糖小さじ2
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油小さじ1
しょうゆ大さじ1
塩、こしょう各適量
おろしにんにく小さじ1/4（チューブの場合2cm）
おろししょうが小さじ1/4（チューブの場合2cm）
作り方【調理時間：15分】
  1. にらは5cm長さに切り、にんじんは細切りにする。
  2. 牛肉に片栗粉をまぶす。
  3. 耐熱の器に＜合わせ調味料 ＞を入れて混ぜ、牛肉、にんじん、はるさめ、にらの順にのせる。
  4. 分量の水（170cc）を加え、蓋を斜めにずらして電子レンジで5分加熱する。
  5. 一度取り出して混ぜ、再び電子レンジで3分加熱する。
  6. 全体を混ぜて器に盛り、いりごまをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



山本ゆりさんの最新レシピ

一覧

鶏のどっさりねぎ塩だれ炒め

2026-01-23 (公開)

しっとり柔らかい鶏肉に長ネギのたれがたっぷり絡んで絶品！

ごはんによく合うボリュームおかずです。

【材料】

鶏もも肉、長ねぎ、粗挽き黒こしょう、顆粒鶏ガラスープの素、みりん、塩、ごま油

　

プルコギ風チーズロール

2026-01-16 (公開)

甘辛味のプルコギ風炒めを平たくしたパンに乗せて巻き、チーズと一緒にフライパンでこんがり焼いた一品。

朝食やおやつ、お弁当にもおすすめです。

【材料】

玉ねぎ、豚バラ肉、片栗粉、食パン、ピザ用チーズ、サラダ油、砂糖、しょうゆ、ごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブ、サニーレタス、ミニトマト

　

白菜たっぷりつくね

2026-01-09 (公開)

ふんわりと軽い食感の白菜入りつくねです。

そのままでも十分美味しいですが、ゆずこしょうをつけると大人の味わいで、お酒にもよく合いますよ。

白菜つくね

【材料】

白菜、豚ひき肉、サラダ油、青じそ、柚子こしょう、めんつゆ、卵、片栗粉、塩、砂糖、しょうゆ

　

シャキシャキ野菜の豚しゃぶ DAIGO家バージョン

2025-12-26 (公開)

【材料】

豚肩ロース肉、大根、にんじん、白菜、えのきだけ、しめじ、焼き豆腐、柚子の皮、だし、みりん、薄口しょうゆ、塩、長いも、ぽん酢

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「絶品チャプチェ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2024/12/6）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

⇒ DAIGOも台所 人気記事一覧