【ウワサのお客様】天津チャーハンのレシピ。レジェンド寮母の出張クッキング(11月15日)

【ウワサのお客様】天津チャーハンのレシピ。レジェンド寮母の出張クッキング(11月15日)

2024年11月15日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』で放送された、「天津チャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のウワサのお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さん、岡山学芸館高校の寮母“100人前母ちゃん”が共演!

村野さんは今回、春高バレー強豪校で出張クッキング!
冬野菜を使用して体のコンディションを整えるレシピを考案。ハードな練習に耐える体を作る絶品メニューが続々登場します♪

岡山の100人前母ちゃんは、部員たちのために自ら栽培した新鮮な野菜を使った栄養満点メニューを作ります!

天津チャーハンのレシピ


天津飯
完成画像はイメージです。

同日放送の、レジェンド寮母のレシピまとめはコチラ

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炒飯の上にふわふわのオムレツ!手作りの甘酢あんをかけた天津チャーハンです。
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材料【4人分】
<オムレツ>
3個
白だし大さじ1
サラダ油適量
<チャーハン>
にんじん1/2本
玉ねぎ小1個
ハム5枚
バター大さじ2
おろししょうが適量
刻みニンニク適量
ご飯2合
しょうゆ適量
塩こしょう適量
<甘酢あん>
大さじ2~3
砂糖大さじ1
しょうゆ小さじ1
大さじ2
片栗粉適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 甘酢あんを作る。鍋に材料を入れ、箸で混ぜながら中火にかけ、とろみがつくまで温める。
  2. 卵は溶いて白だしを混ぜる。
  3. 玉ねぎ・にんじん・ハムは細かく刻む。
  4. フライパンにバターを熱し、おろししょうが・刻みニンニク・玉ねぎ・にんじんを炒める。油が回ったらハム・ごはんを加えて炒め、しょうゆ・塩コショウで味を調える。
  5. 別のフライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し入れてオムレツを作る。
  6. チャーハンをお皿に盛り、オムレツを作る。甘酢あんをかけたら、完成です



↓↓↓同日放送!レジェンド寮母のレシピ↓↓↓
【ウワサのお客様】2大レジェンド寮母レシピまとめ。村野明子さん&岡山100人前母ちゃん(11月15日)
2024年11月15日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』で放送された、「レジェンド寮母の出張クッキング」をまとめたのでをご紹介します...

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なんちゃってお赤飯

2025-04-11 (公開) / 2025-04-19 (更新)

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【材料】

栗の甘露煮、米、黒米

 

マシュチョコ グラノーラーバー

2025-04-11 (公開)

鉄分などミネラル豊富なグラノーラをふんわりマシュマロで包んだ簡単デザートです♪

グラノーラーバー

【材料】

バター、マシュマロ、フルーツグラノーラ、ドライクランベリー、チョコチップ

 

高野豆腐かき玉スープ

2025-04-11 (公開)

タンパク質豊富な高野豆腐のスープです。カニカマ&卵と、鉄分豊富なごまもたっぷり使った食べ応えバツグンのヘルシースープの作り方です♪

【材料】

水、顆粒鶏がらスープの素、高野豆腐、カニ風味かまぼこ、水溶き片栗粉、溶き卵、ごま、青ねぎ

 

サキイカとカリカリ梅のサラダ

2025-04-11 (公開)

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【材料】

白菜、水菜、りんご、ソフトさきいか、オリーブオイル、焼き塩、粉チーズ、カリカリ梅、粗挽きこしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま(2024/11/15)
放送局:フジテレビ
毎週金曜 夜9時~
出演者:サンドウィッチマン、川島明(麒麟)、雨宮萌果、朝比奈彩、大友花恋、小倉優子、ゆうちゃみ、滝沢秀一 他