2024年10月25日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』で放送された、「切り干し大根の梅サラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のウワサのお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんが豪快に料理を作る人気企画です。
村野さんは今回、話題の強豪・三重高校ダンス部へ出張クッキング！
タンパク質もりもり＆ハードな練習後でもクールダウンできる料理など、見たらすぐに作りたくなる絶品メニューが続々登場します♪
切り干し大根の梅サラダのレシピ
栄養価の高い切り干し大根をツナ缶＆梅肉あえ、しば漬けを混ぜたさっぱりサラダの作り方です。
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| 切り干し大根 | 50g | ツナ缶 | 1缶 | 梅肉ペースト | 大さじ1～2 | 塩 | 適量 | しば漬け | 適量 |
- 切り干し大根は水で戻す。
- ボウルに切り干し大根の水気を絞って入れ、ツナ缶をオイルごと加える。
- 梅肉・しば漬けを加えてよく混ぜる。塩で味を調えたら完成です
↓↓↓同日放送のレジェンド寮母のレシピ一覧はこちら↓↓↓
ウワサのお客さま最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
厚揚げの豚バラ巻き
2023-01-27 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
レジェンド寮母 村野明子さんが教えてくれたのは、豚バラで厚揚げを巻いた肉巻きです。
動物性と植物性のタンパク質がふんだんに入ったボリュームメニュー！
村野さんの特製タレ「マヨポンガーリック」の作り方は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、厚揚げ、塩こしょう、片栗粉、ごま油、みょうが、大葉、ポン酢、刻みにんにく、マヨネーズ、オイスターソース
焼きサーモンのマリネ
2022-09-30 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
香ばしく揚げ焼きしたサーモンを使ったマリネです。
酸味でサッパリ食欲をそそります。
【材料】
鮭の切り身、塩コショウ、片栗粉、オリーブオイル、ピーマン、ベビーチーズ、紫タマネギ、カンタン酢
おからオートミールとんかつ
2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)
食べて痩せる！コストコ満腹ダイエットメニュー1品目は、最強のダイエット食材「おからパウダー」とオートミールを使ったとんかつです。
豚ヒレ肉は、高タンパク低脂質でダイエットにピッタリ！
おからパウダーは、小麦粉に比べて糖質が少なく食物繊維が豊富なのでダイエットに最適です。さらに衣にはオートミールを使ったダイエットとんかつの作り方です。
オリーブオイルで揚げることで代謝もUP♪
【材料】
豚ヒレ肉、塩、こしょう、おからパウダー、卵、オートミール、オーガニックエクストラバージンオリーブオイル
アボカドソースのよだれ鶏
2022-04-29 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
コストコ満腹ダイエットメニュー２品目は、鶏むね肉とアボカドソースのよだれ鶏です。
鶏むね肉は高タンパクで最高のダイエット食材です。
アボカドは低GI食品で、果物の中でもトップクラスに食物繊維が多いので、満腹感が得られ食べ過ぎを予防してくれます。
【材料】
鶏むね肉、冷凍アボカド、にんにくすりおろし、しょうゆ、ごま油、白ごま、豆板醤、酢、ねぎ
イカのさっぱりレモンバター炒め
2025-07-18 (公開)
レモンでさっぱり！食欲そそる以下の炒め物です。色鮮やかなパプリカで箸が止まらなくなります
【材料】
イカ、パプリカ、レモン、オリーブオイル、液体塩こうじ、にんにく、日本酒、バター、白だし、レモン果汁、黒こしょう
超簡単！きゅうりのワイルド漬け
2025-07-18 (公開)
きゅうりの即席漬けです。きゅうりはまな板でワイルドに潰すのが村野流！味がよくシミ短時間で仕上がります♪
【材料】
きゅうり、ごま油、白ごま、めんつゆ、酢、砂糖、千切りしょうが、唐辛子、水
ヘルシービーフンラーメン
2025-07-18 (公開)
ビーフンでヘルシー！アスリートにオススメのビーフンラーメンの作り方です。鶏がらから出汁をとった本格派ラーメン♪
【材料】
豚ひき肉、ビーフン、塩、ごま油、すりごま、鶏がら、水、ねぎ、刻みしょうが、もやし、キャベツ、コーン
サーモンとタロイモのカレータルタル
2025-07-18 (公開)
マヨネーズの変わりに豆腐を使ってヘルシー！サーモンとタロイモのカレー味のヘルシータルタルソースかけです
【材料】
サーモン、タロイモ、オリーブオイル、塩、こしょう、小麦粉、液体塩こうじ、カンタン酢、ゆで卵、たまねぎ、絹豆腐、福神漬、カレー粉
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ウワサのお客さま（2024/10/25）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、 雨宮萌果、佐藤仁美、三吉彩花 他