【ウワサのお客様】ほろほろ煮豚のレシピ。レジェンド寮母の出張クッキング(7月12日)

【ウワサのお客様】ほろほろ煮豚のレシピ。レジェンド寮母の出張クッキング(7月12日)

2024年7月12日のフジテレビ系『うわさのお客さま』~レジェンド寮母の出張クッキング~ で放送された、「ホロホロ煮豚」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の噂のお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんが豪快に料理を作る人気企画!
村野さんは今回、メダリスト多数を排出している強豪柔道部に出張し、スタミナアップ&重量級の“強豪天理大柔道飯”を作ります。

村野流チキンカツなど絶品メニューが続々登場します♪

同日放送のレシピまとめはコチラ

ホロホロ煮豚のレシピ


煮豚
完成画像はイメージです。

豚肩ロースをほったらかしで煮込むだけで作れる、簡単&絶品メニューです。

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材料【4~5人分】
豚肩ロース肉250~300g
ネギ(青い部分)1本分
しょうが1片(スライス)
トマト1個(1cm角)
<ねぎにらダレ>
鶏ガラスープの素小さじ1
ニラ1/2束(みじん切り)
ネギ(白い部分)1本分(みじん切り)
ごま油大さじ2~3

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作り方【調理時間:15分】
  1. 湯をはった鍋に豚肉を入れて、ねぎの青い部分・スライスしたしょうがを加えて60分煮る。
  2. 火を止めて自然に冷ます。
  3. ねぎにらダレを作る。ボウルに鶏ガラスープの素・ごま油・みじん切りにしたニラ・ネギの白い部分を入れて混ぜ合わせる。
  4. 肉を湯から鶏だし、食べやすい大きさにスライスする。
  5. さらに盛り、(3)のねぎにらダレ、1cm角に切ったトマトを乗せて完成です。



↓↓↓同日放送!レジェンド寮母飯↓↓↓
【ウワサのお客様】レジェンド寮母レシピまとめ。村野明子さんの出張200人前クッキング(7月12日)
2024年7月12日のフジテレビ系『うわさのお客さま』で放送された、「レジェンド寮母の出張クッキング」をまとめたのでをご紹介します。...

ウワサのお客さま最新レシピ

サバのトマトカレースープ&リゾット

2024-10-25 (公開)

旬のキノコたっぷり!トマト缶とサバ缶も汁ごと使った、旨味&栄養もたっぷりのカレースープです。チーズとご飯をあわせてリゾットにするのもおすすめ♪

リゾット

【材料】

しめじ、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、トマト缶、サバ水煮缶、顆粒コンソメ、カレールー、カレー粉、チーズ、ご飯

 

高タンパク混ぜうどん

2024-10-25 (公開)

松阪市のソウルフード“鶏焼き肉”の甘辛い味噌ダレを使った肉味噌、マヨネーズでちくわを焼いた揚げない磯辺焼きをトッピングした新感覚うどんです。

うどん

【材料】

流水麺、トマト、レタス、温泉卵、ちくわ、マヨネーズ、青のり、天かす、鶏ひき肉、ごま油、鶏焼肉のタレ、酒、白だし、顆粒鶏ガラスープの素、大豆の水煮、ピーマン

 

干し芋と甘栗のチーズケーキ風

2024-10-25 (公開)

クリームチーズに、旬の干し芋と甘栗、彩りのレーズンとクランベリーを混ぜたチーズケーキ風デザートです。

【材料】

クリームチーズ、干し芋、甘栗、ベリー系のドライフルーツ、はちみつ

 

切り干し大根の梅サラダ

2024-10-25 (公開)

栄養価の高い切り干し大根をツナ缶&梅肉あえ、しば漬けを混ぜたさっぱりサラダの作り方です。

切り干し大根

【材料】

切り干し大根、ツナ缶、梅肉ペースト、塩、しば漬け

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま(2024/7/12)
放送局:フジテレビ
毎週金曜 夜9時~
出演者:サンドウィッチマン、川島明(麒麟)、金城碧海、瀬口黎弥、堀田茜、村上佳菜子 他