2024年4月30日のTBS系『マツコの知らない世界』で放送された、「ドレッシングの世界」をまとめたのでご紹介します。
GWに即買い決定!今日のマツコの知らない世界はドレッシングの世界です。
ドレッシングが好きすぎて、自分でも作り始めてしまった福岡在住の主婦・北村百合子さんが登場し、地域の魅力を凝縮したご当地ドレッシングや、トレンドの具だくさんドレッシングなど、これまでの概念を変えてしまう絶品ドレッシングを教えてくれました♪
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- 1. マツコの知らないドレッシングの世界
- 1.1. 末吉ゆずノンオイルドレッシング(メセナ食彩センター/鹿児島)
- 1.2. お酢屋のドレッシング コーン&カレー(大興産業/岡山県)
- 1.3. 濃厚ごまドレッシング(九鬼産業/三重県)
- 1.4. 柚子と米酢のドレッシング(宝珠山ふるさと村/福岡県)
- 1.5. 宗田だしにんじんドレッシング(土佐清水食品/高知県)
- 1.6. 水を少しも使ってないにんじんドレッシング(春乃屋/群馬県)
- 1.7. パプリカドレッシング(小嶋や/佐賀県)
- 1.8. たるみず畑ドレ・ソースいんげん(竹之内組/鹿児島)
- 1.9. 雲仙ナチュラルドレッシング(ベジドリーム/長崎)
- 1.10. おおいた乾しいたけと玉ねぎの無限ソース(茂里商店/大分県)
- 1.11. 糸島野菜を食べる生ドレッシング大根大葉(糸島正キ/福岡県)
- 1.12. おいしいピーマンドレッシング(マスコ/宮崎県)
- 1.13. 桷志田 黒酢ドレッシング オニオン(福山黒酢/鹿児島)
- 1.14. なんでもいける玉葱ドレッシング(Mr.カンカン/奈良県)
- 1.15. 焼き玉ねぎドレッシング(四国建商/高知県)
- 1.16. 高知の生姜でぬくもるぜよ どっさり野菜ドレッシング(グラッツェミーレ/高知県)
- 1.17. 焼きそばに合うドレッシングBEST5
マツコの知らないドレッシングの世界
末吉ゆずノンオイルドレッシング(メセナ食彩センター/鹿児島)
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ゆずの名産地である鹿児島県曽於市のゆずドレッシングです。
玉ねぎとしょうゆベースに、ゆずの果汁と皮をWで合わせゆずの香りが際立つ逸品です。
ポン酢の代わりに焼き魚に合わせてもOK!
寒天入りでトロミがあるから、野菜にも絡みやすい◎
価格:540円
お酢屋のドレッシング コーン&カレー(大興産業/岡山県)
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子供が大好きな味で、野菜が苦手でもパクパク食べられるようになる魔法のドレッシングです。
スパイシーすぎないカレーで、北海道産コーンの甘さが全体をまとめています。
価格:413円
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唐揚げにかけると絶品に!
濃厚ごまドレッシング(九鬼産業/三重県)
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価格:583円
柚子と米酢のドレッシング(宝珠山ふるさと村/福岡県)
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価格:580円
宗田だしにんじんドレッシング(土佐清水食品/高知県)
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濃厚な甘みとコクをもつ最高級のかつお節“宗田鰹節”をさっと煮出して抽出した極上の一番だしと、ジャキジャキ食感をあえて残した人参をあわせました♪
だしの風味で、冷奴・刺身などとも相性抜群!
価格:540円
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宗田だし和風ノンオイルドレッシング宗田だしドレッシングの原点。醤油の風味と程よい酸味で、宗田だしのうま味をより味わい深く、まろやかにした一品!様々な料理にてお楽しみいただけます。濃厚なコクとうま味で知られる「宗田節」。おだしがしっかりきいた、香り高いドレッシングシリーズ!「宗田節」生産量日本一のまち、四国最南端の高知県土佐清水から自然の恵み豊かなやさしいおいしさをお届けします。名称:ドレッシングタイプ調味料原材料名:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、みりん、砂糖、米酢、宗田鰹節(高知県土佐清水市製造)、食塩、寒天/酸味料内容量:190ml
オススメのマリアージュは和風ハンバーグです♪
↓↓ふるさと納税の返礼品としても人気です!
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水を少しも使ってないにんじんドレッシング(春乃屋/群馬県)
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和食のワザで、水を一切使わない絶品ドレッシングを完成させました!
低温で90分かけてじっくり加熱し、甘みとうま味を引き出したニンジンに、こだわりの調味料を加えて撹拌します。
2回に分けて撹拌することで、よりまろやかな味わいに仕上げます♪
3日かけてようやく完成する絶品ドレッシングです。
価格:918円
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パプリカドレッシング(小嶋や/佐賀県)
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自然な甘さが特徴で、オススメのマリアージュは、黄色が冷しゃぶサラダ&赤色がステーキです。お肉の風味をぐっと引き上げてくれます♪
価格:黃・赤 各1296円
たるみず畑ドレ・ソースいんげん(竹之内組/鹿児島)
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りんご・たまねぎ入のさっぱり味で、刺身やムニエルなど魚との相性が抜群です♪
価格:810円
↓↓ふるさと納税の返礼品としても人気です!
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雲仙ナチュラルドレッシング(ベジドリーム/長崎)
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セロリ独特の爽やかさで、シーザーサラダやセロリの香りを楽しむ食べ方がオススメです♪
価格:500円
おおいた乾しいたけと玉ねぎの無限ソース(茂里商店/大分県)
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価格:648円
糸島野菜を食べる生ドレッシング大根大葉(糸島正キ/福岡県)
新鮮な糸島野菜をそのまま擦り下ろした生ドレッシング。大根の爽やかな甘みと大葉の香りが、さまざまなお料理を引き立てます。野菜サラダ以外にも、豚しゃぶ、魚のフライや揚げ物にかけていただくとあっさりとして美味しくいただけます。調味料としてもご利用できます。
鶏肉の竜田揚げと合わせるのがオススメ!大葉の香りでさっぱり味になり、大根のしゃきしゃき食感がくせになります♪
価格:928円
↓↓ふるさと納税の返礼品としても人気です!
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おいしいピーマンドレッシング(マスコ/宮崎県)
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オススメのキノコに回しかけ、レンジで加熱するだけで、おつまみに最適なきのこのマリネになります♪
価格:486円
桷志田 黒酢ドレッシング オニオン(福山黒酢/鹿児島)
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ツボで3年以上熟成させた最高峰の黒酢を使用した逸品です!
片栗粉をまぶした鶏肉とパプリカなどオススメな野菜に回しかけ、黒酢の風味が飛ばないように30秒ほどさっと炒めるだけで、絶品の炒め物が完成します♪
価格:810円
なんでもいける玉葱ドレッシング(Mr.カンカン/奈良県)
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価格:500円
焼き玉ねぎドレッシング(四国建商/高知県)
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オススメはハンバーグのソース!
焼いた玉ねぎの深いコクが、洋食店のハンバーグにワンランクUPしてくれます。
価格:594円
高知の生姜でぬくもるぜよ どっさり野菜ドレッシング(グラッツェミーレ/高知県)
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オススメは豚肉のしょうが焼き!調味料を合わせなくても、ドレッシングだけで絶品しょうが焼きに仕上がります♪
価格:453円
焼きそばに合うドレッシングBEST5
第1位:京都九条のねぎ塩ドレッシング(こと京都)
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さっと炒め合わせれば九条ネギの香りが麺に絡んで、暑い時期にピッタリの塩焼きそばに仕上がります。
オススメの具材はベーコンです♪
第2位:ごま油と塩にんにくの芳醇ドレッシング
第3位:広島レモンドレッシング(カスターニャ)
たちのぼるフレッシュレモンの香りが食欲を刺激します。
第4位:にんにくドレッシング(自然共生)
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コゲたニンニクの香りと、ドレッシングのほのかな酸味が後ひくおいしさです。
第5位:お酢屋が造った広島牡蠣ドレッシング(センナリ)
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
マツコの知らない世界で話題の、ドレッシングの世界についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
マツコの知らない世界(2024/4/30)
放送局:TBS系列
毎週火曜日20:57~放送開始
出演者:マツコ・デラックス、北村百合子 他
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