2023年10月24日のTBS系『マツコの知らない世界』で放送された、「旬を食す！秋の和菓子の世界」をまとめたのでご紹介します。
今日のマツコの知らない世界は「秋の和菓子の世界」です。
全国の絶品和菓子を探し続ける高島屋の和菓子バイヤージュンティーニ・キアラさんが1年半ぶりに登場！
お取り寄せもできる秋の絶品和菓子が続々登場します。
- 世界が注目！厚焼きホットケーキの世界 【最新世界！】
- 安くて美味い！町の弁当屋の世界
- 新感覚！ドレッシングの世界
- 世界的ブーム！おにぎりの世界 【超人気！】
- 1. マツコの知らない秋の和菓子の世界
- 1.1. 胡麻嵐（島根 吉岡製菓）
- 1.2. 亥の子餅（京都 二條若狭屋）
- 1.3. 亥の子餅（八丁堀 翠江堂本店）
- 1.4. 亥の子餅（京都 老松）
- 1.5. 亥の子餅（名古屋 川口屋）
- 1.6. I♡bou（富山 こし村百味堂）
- 1.7. 本煉羊羹（福島 玉嶋屋）
- 1.8. 回/re-fruit（北海道 五勝手屋本舗）
- 1.9. 果樹園の木洩れ日（松江市 風流堂）
- 1.10. 是山（福島 会津長門屋）
- 1.11. 栗粉餅（岐阜中津川 恵那福堂）
- 1.12. そぼろ状にした栗の甘さと餅のほんのり塩味がマッチ！
- 1.13. 栗苞くりづつみ（岐阜中津川 松月堂）
- 1.14. さゝめさゝ栗（岐阜中津川 川上屋）
- 1.15. 栗きんとん（岐阜中津川 すや）
- 1.16. 栗蒸し羊羹（大阪 御菓子司庵月）
- 1.17. 栗蒸し羊羹（名古屋 むらさきや）
- 1.18. 栗蒸し羊羹（浜松 巌邑堂）
- 1.19. レモン大福（神楽坂 梅花亭）
- 1.20. ずんだのお団子（神楽坂 五十鈴）
- 2. ジュンティーニ・キアラさんプロフィール
マツコの知らない秋の和菓子の世界
胡麻嵐（島根 吉岡製菓）
亥の子餅 胡麻嵐北海道産餅粉を蒸しあげ、純度の高いお砂糖を合わせ練り上げます。そこに愛知県産の白胡麻をたっぷりと練り込み、真っ黒になるほどの黒胡麻を練り込んだ餡を包みます。お餅を練り上げる際、島根県産出西生姜を練り込んでピリッとしたお餅に仕上げます。食べた瞬間のくどいほどの胡麻、さらに後からはピリッと風味のよい出西生姜が駆け抜ける逸品。
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「吉岡製菓」の亥の子餅“胡麻嵐（ごまあざらし）”は、白ごま、黒ごまを使った異色の逸品です。
甘さ控えめで、胡麻の香りとプチプチの食感が楽しいと人気です♪
価格：324円（1個）
＜店舗情報＞
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| 店名 | 御菓子司よしおか（オカシツカサ ヨシオカ） |
|---|---|
| 住所 | 島根県出雲市斐川町荘原3940このお店は「出雲市斐川町荘原3840」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る |
| アクセス | 荘原駅から897m |
| 食べログ | 3.22 |
亥の子餅（京都 二條若狭屋）
#常磐線 なう。
今日11/6の #柏高島屋 の #京都航空便 に登場する #亥の子餅 は、一年に一度のチャンスですからお見逃しなく！#京都 の #二條若狭屋 さんの「亥の子餅」が飛んで✈️やってきますよ。白胡麻の香りが見事です！！たぶん、京都高島屋の季節の生菓子コーナーにも出ているかなと。 pic.twitter.com/ZiSg6EaYg3— 畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式） (@wagashibuyer) November 6, 2021
特製のつぶあんで、イノシシの野趣を表現しています。
これ好き・・・とマツコさんも絶賛の逸品です♪
価格：486円
＜店舗情報＞
予算(夜):￥1,000～￥1,999
| 店名 | 二條若狭屋 寺町店 |
|---|---|
| 住所 | 京都府京都市中京区寺町通二条下ル榎木町67 |
| アクセス | 地下鉄京都市役所前から徒歩5分京都市役所前駅から311m |
| 食べログ | 3.72 |
亥の子餅（八丁堀 翠江堂本店）
🌟【亥の子餅】本日より11/11まで期間限定販売中です😀
🌟【和風パウンド】焼上がりました🤗
詳細はインスタをぜひぜひ✨#翠江堂#苺大福#亥の子餅#炉開き#11月11日 pic.twitter.com/6qpFEAlcTZ
— 翠江堂 (@suikoudou) November 5, 2021
価格：280（1個）円
＜店舗情報＞
予算(夜):￥1,000～￥1,999
| 店名 | 翠江堂 本店（すいこうどう） |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区新川2-17-13 |
| アクセス | JR京葉線「八丁堀駅」から徒歩3分東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」から徒歩6分鍛冶屋橋通りと八重洲通りの交わる「新川二丁目」交差点から鍛冶屋橋通りを東へすぐ。道路の右側。八丁堀駅から388m |
| 食べログ | 3.72 |
亥の子餅（京都 老松）
老松の亥の子餅。
こし餡の亥の子餅が多いなかここは珍しくつぶ餡が包まれています。栗も散りばめられていて秋のお菓子って雰囲気がありますね☺️上品なこし餡の亥の子餅も良いけどつぶ餡の亥の子餅も美味しい😋今年の亥の子餅はこれで打ち止め。来年の再会が楽しみ🤗 pic.twitter.com/ilz0NkiAHG— 小曾木和俊 (@gPmDGwpEoGFKNQE) December 15, 2022
価格：486円（1個）
＜店舗情報＞
予算(昼):～￥999
| 店名 | 老松 北野店（おいまつ） |
|---|---|
| 住所 | 京都府京都市上京区今出川通御前東入ル社家長屋町675-2 |
| アクセス | 自転車京都市バス 上七軒から徒歩5分嵐電北野白梅町から徒歩9分北野白梅町駅から656m |
| 食べログ | 3.54 |
亥の子餅（名古屋 川口屋）
川口屋さんの亥の子餅。
胡麻の香ばしさが中の餡と柿の甘さを引き立てていて美味しかったです。 pic.twitter.com/sVo2HgmB7W— 秋墨 (@bwrned_mawr1510) November 26, 2022
名古屋「川口屋」の亥の子餅は、銀杏、柿入りでイノシシが食べた秋の味覚を表現しています♪
価格：350円（1個）
＜店舗情報＞
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| 店名 | 川口屋 |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-13-12 |
| アクセス | 地下鉄「栄」駅から徒歩約４分栄駅（名古屋）から286m |
| 食べログ | 3.70 |
I♡bou（富山 こし村百味堂）
イチジクが大好きな私にとって、夢のようなお菓子をいただきました💕
こし村百味堂さんの新作「I♡bou」は和三盆の優しい甘さにイチジクの風味とプチプチの食感が効いてて絶品です✨
素敵なお菓子が伏木から誕生して、凄く嬉しいです！ぜひ、皆さんも召し上がってみてください💁♀️ pic.twitter.com/eSB0kRLEla
— みなとちゃん@伏木港海運振興会（富山県高岡市） (@fushikikaiun) November 5, 2021
価格：1080円
＜店舗情報＞
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| 店名 | こし村百味堂 |
|---|---|
| 住所 | 富山県高岡市伏木中央町3-50 |
| アクセス | 伏木駅から581m |
| 食べログ | 3.04 |
本煉羊羹（福島 玉嶋屋）
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江戸時代と同じ製法で作られる逸品です。
この特製の羊羹にいちじくのラム酒付を加え、ドライオレンジやドライいちじく、くるみ、アーモンドをトッピングしたサクッと食感がクセになる「宝潤羹」がおすすめです。
価格：1730円
＜店舗情報＞
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| 店名 | 玉嶋屋 |
|---|---|
| 住所 | 福島県二本松市本町1-88 |
| アクセス | 二本松駅から216m |
| 食べログ | 3.40 |
回/re-fruit（北海道 五勝手屋本舗）
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価格：432円（1個）
＜店舗情報＞
予算(夜):～￥999
| 店名 | 五勝手屋本舗 |
|---|---|
| 住所 | 北海道檜山郡江差町本町38 |
| アクセス | |
| 食べログ | 3.48 |
果樹園の木洩れ日（松江市 風流堂）
果汁100パーセントのブドウジュースに島根産いちじくを浮かせ、ラムレーズン入りの朝汐羊羹と二層にしました。
奥出雲産のぶどうジュースとセミドライのいちじくのジュレに、淡い色合いが特徴の“朝汐餡”にラムレーズンを加えた餡をあわせます。
大人のお菓子！シャンパンやワイン、日本酒にもよく合います。
バタートーストにしたり、チーズと一緒にクラッカーにのせるのもオススメ♪
価格：1620円（ハーフ）
また、「風流堂」のいちじく大福は、とれたての多伎いちじくを白あんでつつみお餅の中に入れた、秋限定のフルーツ大福。こちらもおすすめ！
島根県松江市 風流堂
いちじく大福
ほどよい甘さで美味しい#島根県 #松江市 #風流堂 #大福 #いちじく #いちじく大福 pic.twitter.com/uh9LNplsIG— ゆうへい (@miya_yuhei) October 7, 2023
＜店舗情報＞
予算(昼):～￥999
| 店名 | 風流堂 寺町本店（ふうりゅうどう） |
|---|---|
| 住所 | 島根県松江市寺町151 |
| アクセス | JR松江駅から徒歩で約7分松江駅から632m |
| 食べログ | 3.06 |
是山（福島 会津長門屋）
１８４８年創業、会津の和菓子屋「長門屋」の公式オンラインショップ。 「長門屋」ならではの郷土菓子や創作和菓子のお取り寄せや、 大切な人へのギフト、お中元・お歳暮や慶弔引き菓子、店舗や歴史のご案内です。
1848年創業の「会津長門屋」の「みしらず柿」を使った絶品銘菓♪
加工がむずかしい渋柿を、柿の白あんとジュレの2層で仕上げました。
芳醇なほうじ茶との相性が抜群です。
価格：2250円
栗粉餅（岐阜中津川 恵那福堂）
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そぼろ状にした栗の甘さと餅のほんのり塩味がマッチ！
価格：1280円（8個炒り）
＜店舗情報＞
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| 店名 | 恵那福堂 |
|---|---|
| 住所 | 岐阜県中津川市中津川913-10 |
| アクセス | 中津川駅から1,129m |
| 食べログ | 3.42 |
栗苞くりづつみ（岐阜中津川 松月堂）
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柔らかくなめらかな栗きんとんを、弾力がありもちっとしたクズで包んだ、涼し気な見た目が人気です。
中の栗きんとんは、クズの食感と合うように通常よりもなめらかに仕上げています。
冷蔵庫で軽く冷やして食べても美味しいです。
価格：280円
＜店舗情報＞
予算(夜):～￥999
| 店名 | 松月堂 |
|---|---|
| 住所 | 岐阜県中津川市太田町2-5-29 |
| アクセス | ・ＪＲ中津川駅から徒歩4分（300ｍ）JR中央本線中津川駅から直進→太田町交差点を右折徒歩・中央高速道路中津川I.Cから中津川Ｉ.Cより松本方面へ1500ｍ→中村交差点左折1000m→尾鳩口交差点右折1500m→東宮町左折300m→太田町交差点を左折100ｍ中津川駅から232m |
| 食べログ | 3.57 |
さゝめさゝ栗（岐阜中津川 川上屋）
素朴な風味の栗きんとんを蒸し羊羹地で包み竹皮で包み蒸し上げた特製菓子です。
蒸し羊羹で栗きんとんを囲みました。
価格：1836円
＜店舗情報＞
予算(夜):￥1,000～￥1,999
| 店名 | 川上屋 本店（かわかみや） |
|---|---|
| 住所 | 岐阜県中津川市本町3-1-8 |
| アクセス | JR中津川駅から徒歩約10分中津川駅から698m |
| 食べログ | 3.56 |
栗きんとん（岐阜中津川 すや）
皆さんは秋といえば何を思い浮かべますな？🍠🍁🌰📕
僕が思い浮かんだのは栗きんとんですね😎
色々なところで食べた訳では無いですが、「すや」さんの栗きんとんが大好きです🦊🌰
この季節限定商品㊙️中津川にある
「すや西木」甘味処 榧さんで食べれるくりぜんざい🌰も気になりますなぁ🤤 pic.twitter.com/SXCB6rR8tw— Haru🦊｜söpö repo ｜ ソポレポ (@soporepo_haru) October 17, 2023
栗の本来の甘味を活かした和菓子です。
栗の粒も残っていて、食感も楽しめます。
価格：1814円（6個炒り）
＜店舗情報＞
予算(夜):～￥999
| 店名 | 栗きんとん本家 すや 本店 |
|---|---|
| 住所 | 岐阜県中津川市新町2-40 |
| アクセス | JR中央本線「中津川」駅より、徒歩５分中津川駅前通を東に行って、新町交差点を南に入る中津川駅から355m |
| 食べログ | 3.72 |
栗蒸し羊羹（大阪 御菓子司庵月）
3時を過ぎたのでお茶の時間です。
お茶菓子には栗蒸し羊羹はいかがでしょうか。画像は大阪・東心斎橋〈御菓子司 庵月〉「栗蒸し羊羹」。何度も食べてますが、すごく美味しいですよ。 pic.twitter.com/fkc8f55tMH
— 桜満開 (@SakuraKun8181) October 10, 2023
価格：4860円
＜店舗情報＞
予算(夜):￥2,000～￥2,999
| 店名 | 庵月 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-8-29 |
| アクセス | 地下鉄心斎橋駅より徒歩4分地下鉄なんば駅より徒歩8分地下鉄長堀橋駅より徒歩8分心斎橋駅から359m |
| 食べログ | 3.66 |
栗蒸し羊羹（名古屋 むらさきや）
愛知 #むらさきや『#栗蒸羊羹』
むっちりな蒸し羊羹は大きめ刻み栗がぎっしり🌰
松風は醤油と味醂風味の蒸しカステラ。ふんわり軽い食感で羊羹との食感コントラストが絶妙！
美濃忠の #栗蒸し羊羹 より羊羹部分がよりもっちりな気がします😊
#愛知 #羊羹 #萌え断 #名古屋タカシマヤ #銘菓百選 pic.twitter.com/TZl9pA0Af2— 山本貴子 (@Palet_Takako) September 26, 2023
カステラの塩気と羊羹の甘さがくせになります。
価格：4320円
＜店舗情報＞
予算(昼):￥1,000～￥1,999
| 店名 | むらさきや |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦2-16-13 |
| アクセス | 地下鉄伏見駅から徒歩3分伏見駅から125m |
| 食べログ | 3.57 |
栗蒸し羊羹（浜松 巌邑堂）
巌邑堂の栗蒸し羊羹、餡子がちょうどいい甘さ！！美味しい！！
けど、栗をもっと入れてほしい！！！ pic.twitter.com/uBn2PsOCg4— ち ゃ ぽ (@chapo73) September 27, 2022
栗とあんこの割合は1:4、機械を使わず手でこねているため、もちもち食感を楽しめます。
※日本橋高島屋でも購入できます。
価格：1696円
＜店舗情報＞
予算(昼):～￥999
| 店名 | 掲載保留巌邑堂 本店（がんゆうどう）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して |
|---|---|
| 住所 | 静岡県浜松市中区伝馬町62 |
| アクセス | 新浜松駅から314m |
| 食べログ | 3.36 |
レモン大福（神楽坂 梅花亭）
神楽坂の梅花亭のレモン大福。
見た目、レモン感が 全く無いが食べると口の中にレモンの香りが広がる。
これは凄い！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ pic.twitter.com/YvovUxC1eC— とほ人 (@cstou1) May 6, 2021
価格：270円
＜店舗情報＞
予算(夜):～￥999
| 店名 | 梅花亭 神楽坂本店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂6-15 |
| アクセス | 東京メトロ神楽坂駅から飯田橋方向へ早稲田通りを歩き、音楽の友社を左手に見て少し行った左手。神楽坂駅から259m |
| 食べログ | 3.64 |
ずんだのお団子（神楽坂 五十鈴）
神楽坂ぶらり旅。
五十鈴のずんだお団子美味しすぎた。 pic.twitter.com/MzG8OYzzoi— miyuki.n (@tasoooth) November 22, 2015
価格：216円
＜店舗情報＞
予算(夜):～￥999
| 店名 | 五十鈴（いすず ） |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂5-34 |
| アクセス | 東京メトロ東西線「神楽坂／飯田橋」徒歩７分JR「飯田橋」徒歩７分都営地下鉄大江戸線「牛込神楽坂」徒歩５分牛込神楽坂駅から396m |
| 食べログ | 3.65 |
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ジュンティーニ・キアラさんプロフィール
高島屋MD本部・和菓子バイヤー
イタリア出身。2013年に高島屋入社、日本橋高島屋味百選・銘菓百選売場勤務を経て和菓子バイヤーに就任。
全国に出かけて大好きな和菓子との出会いを楽しんでいます。
⇒ 公式インスタ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
マツコの知らない世界で話題の、秋の和菓子の世界についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
マツコの知らない世界（2023/10/24）
放送局：ＴＢＳ系列
毎週火曜日20:57～放送開始
出演者：マツコ・デラックス、ジュンティーニ・キアラ 他
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