【DAIGOも台所】冷製アボカドクリームうどんのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(10月6日)

【DAIGOも台所】冷製アボカドクリームうどんのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(10月6日)

2023年10月6日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「冷製アボカドクリームうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

冷製アボカドクリームうどんのレシピ


山本ゆりアボカドクリームうどん
完成画像はイメージです。

濃厚なアボカド&マヨネーズのソースと冷たいうどんを絡めた冷製うどん。

トッピングの辛子明太子やわさび、お好みの味変を楽しんで♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!

材料【1人分】
冷凍うどん1玉(180g)
アボカド1/2個
マヨネーズ大さじ2
めんつゆ(濃縮2倍)大さじ1
刻みのり適量
<トッピング >
辛子明太子適量
レモン適量
おろしわさび適量
作り方【調理時間:15分】
  1. 冷凍うどんは耐熱皿にのせ、電子レンジで3分20秒加熱する。
  2. アボカドの果肉をボウルに入れ、フォークでつぶす。なめらかになったらマヨネーズとめんつゆを加えて混ぜる。
  3. トッピングの辛子明太子は皮に切り込みを入れて、中身を取り出す。レモン、おろしわさびと共に器に盛る。
  4. 加熱したうどんを冷水でしめて(2)のアボカドソースと和え、器に盛る。刻みのりをかけ、、(3)を添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



山本ゆりさんの最新レシピ

タラとベーコンのマヨしゅうゆ

2023-12-01 (公開)

旬のタラをカリカリに焼いたベーコンと合わせて、特製マヨネーズソースと合わせた一品です。

山本ゆりたらとベーコンのマヨ醤油

【材料】

たらの切り身、ベーコン、水菜、塩こしょう、小麦粉、粗挽き黒こしょう、サラダ油、マヨネーズ、牛乳、しょうゆ、砂糖、おろしわさび

 

カルボナーラ炒飯

2023-11-24 (公開)

カルボナーラと炒飯のコラボ!半熟の卵とベーコンと炒飯の相性は抜群!味の変化を楽しみながら食べられます。

山本ゆりカルボナーラチャーハン

【材料】

玉ねぎ、ベーコン、ご飯、卵、マヨネーズ、水、顆粒コンソメ、塩、こしょう、粉チーズ、黒こしょう、サラダ油

 

6Pチーズインじゃがいも

2023-11-17 (公開)

山本ゆりさんが教えてくれたのは、マッシュポテトでチーズを包んだ楽しいメニュー♪
 
トロッとチーズで心がおどる!ゆりさんのアイデアがひかる簡単レシピです。

山本ゆり6Pチーズインじゃがいも

【材料】

6Pチーズ、じゃがいも、片栗粉、サラダ油、[片栗粉、水、塩、こしょう、[recipeInstructions time="0

 

鶏とさつま芋の照り塩バター

2023-11-10 (公開)

旬のサツマイモと鶏肉をこんがり焼いた、ボリュームたっぷりのおかずメニューです。
 
甘じょっぱい照り塩バターでお箸がすすみます♪

【材料】

さつまいも、鶏もも肉、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、いりごま、黒こしょう、水、砂糖、しょうゆ、バター

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「冷製アボカドクリームうどん」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2023/10/06)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

DAIGOも台所 人気記事一覧