2023年10月6日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「冷製アボカドクリームうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
冷製アボカドクリームうどんのレシピ
濃厚なアボカド＆マヨネーズのソースと冷たいうどんを絡めた冷製うどん。
トッピングの辛子明太子やわさび、お好みの味変を楽しんで♪
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| 冷凍うどん | 1玉（180g） | アボカド | 1/2個 | マヨネーズ | 大さじ2 | めんつゆ（濃縮2倍） | 大さじ1 | 刻みのり | 適量 |
| 辛子明太子 | 適量 | レモン | 適量 | おろしわさび | 適量 |
- 冷凍うどんは耐熱皿にのせ、電子レンジで3分20秒加熱する。
- アボカドの果肉をボウルに入れ、フォークでつぶす。なめらかになったらマヨネーズとめんつゆを加えて混ぜる。
- トッピングの辛子明太子は皮に切り込みを入れて、中身を取り出す。レモン、おろしわさびと共に器に盛る。
- 加熱したうどんを冷水でしめて（２）のアボカドソースと和え、器に盛る。刻みのりをかけ、、（３）を添えたら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
塩肉じゃが
2022-06-17 (公開) ／ 2022-08-04 (更新)
和食の定番肉じゃがを塩味にアレンジ！
さっぱりとした味わいで、食欲のない日にもおすすめ。
【材料】
じゃがいも、玉ねぎ、豚バラ肉、粗びき黒こしょう、顆粒鶏ガラスープの素、みりん、水、塩
レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
タラとベーコンのマヨしゅうゆ
2023-12-01 (公開)
旬のタラをカリカリに焼いたベーコンと合わせて、特製マヨネーズソースと合わせた一品です。
【材料】
たらの切り身、ベーコン、水菜、塩こしょう、小麦粉、粗挽き黒こしょう、サラダ油、マヨネーズ、牛乳、しょうゆ、砂糖、おろしわさび
カルボナーラ炒飯
2023-11-24 (公開)
カルボナーラと炒飯のコラボ！半熟の卵とベーコンと炒飯の相性は抜群！味の変化を楽しみながら食べられます。
【材料】
玉ねぎ、ベーコン、ご飯、卵、マヨネーズ、水、顆粒コンソメ、塩、こしょう、粉チーズ、黒こしょう、サラダ油
6Pチーズインじゃがいも
2023-11-17 (公開)
山本ゆりさんが教えてくれたのは、マッシュポテトでチーズを包んだ楽しいメニュー♪
トロッとチーズで心がおどる！ゆりさんのアイデアがひかる簡単レシピです。
【材料】
6Pチーズ、じゃがいも、片栗粉、サラダ油、[片栗粉、水、塩、こしょう、[recipeInstructions time="0
鶏とさつま芋の照り塩バター
2023-11-10 (公開)
旬のサツマイモと鶏肉をこんがり焼いた、ボリュームたっぷりのおかずメニューです。
甘じょっぱい照り塩バターでお箸がすすみます♪
【材料】
さつまいも、鶏もも肉、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、いりごま、黒こしょう、水、砂糖、しょうゆ、バター
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「冷製アボカドクリームうどん」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/10/06）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他