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【DAIGOも台所】混ぜカレーのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（9月15日）

【DAIGOも台所】混ぜカレーのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理（9月15日）
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2023年9月15日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「混ぜカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

目次

混ぜカレーのレシピ


山本ゆり混ぜカレー
完成画像はイメージです。

ひき肉を使って短時間で作るカレーとご飯を混ぜた、新感覚のカレーです。

仕上げに乗せた卵黄を崩して、お好みの食べ方でいただきます。

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材料【2人分】
玉ねぎ1/4個
カレールウ2片（50g）
合いびき肉80g
サラダ油小さじ1
水300cc
トマトケチャップ大さじ1
顆粒和風だしの素小さじ1
塩少量
こしょう適量
＜仕上げ＞
ご飯400g
卵2個
ウスターソース適量
作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。カレールウは薄く刻む。
  2. フライパンにサラダ油を熱して、合いびき肉・玉ねぎを入れて中火で炒める。
  3. ひき肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしたら、分量の水（300cc）を加えて煮立てる。
  4. 火を止めてカレールウ・トマトケチャップ・和風だしの素・塩・こしょうを加えて溶かす。
  5. 再び中火にかけて、とろみがつくまで混ぜる。
  6. 火を止めてご飯を加えて混ぜる。
  7. 器に盛り、中央にくぼみをつけて卵を落とし、ウスターソースをかけたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「混ぜカレー」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所（2023/9/15）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト）　他

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