2023年9月15日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「混ぜカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
混ぜカレーのレシピ
ひき肉を使って短時間で作るカレーとご飯を混ぜた、新感覚のカレーです。
仕上げに乗せた卵黄を崩して、お好みの食べ方でいただきます。
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| 玉ねぎ | 1/4個 | カレールウ | 2片（50g） | 合いびき肉 | 80g | サラダ油 | 小さじ1 | 水 | 300cc | トマトケチャップ | 大さじ1 | 顆粒和風だしの素 | 小さじ1 | 塩 | 少量 | こしょう | 適量 |
| ご飯 | 400g | 卵 | 2個 | ウスターソース | 適量 |
- 玉ねぎはみじん切りにする。カレールウは薄く刻む。
- フライパンにサラダ油を熱して、合いびき肉・玉ねぎを入れて中火で炒める。
- ひき肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしたら、分量の水（300cc）を加えて煮立てる。
- 火を止めてカレールウ・トマトケチャップ・和風だしの素・塩・こしょうを加えて溶かす。
- 再び中火にかけて、とろみがつくまで混ぜる。
- 火を止めてご飯を加えて混ぜる。
- 器に盛り、中央にくぼみをつけて卵を落とし、ウスターソースをかけたら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
6Pチーズインじゃがいも
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【材料】
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ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
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【材料】
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レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
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2022-06-17 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
和食の定番肉じゃがを塩味にアレンジ！
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【材料】
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2025-01-24 (公開)
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【材料】
ベーコン、じゃがいも、小麦粉、バター、水・牛乳、顆粒コンソメスープの素、塩・こしょう・サラダ油、春巻きの皮
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2025-01-17 (公開)
ふわっと炒めた卵とほうれん草、豚肉の組み合わせが最強！
たっぷりのほうれん草もぺろっと食べられる美味しさです。
【材料】
ほうれん草、豚バラ薄切り肉、卵、水、片栗粉、サラダ油、おろしにんにく、粗挽き黒こしょう、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だしの素
レンジで1発！豚丼
2025-01-10 (公開)
具材と調味料を入れて電子レンジでチンするだけ！
超簡単でボリューム満点のどんぶりメニューです。
【材料】
豚バラ切り落とし肉、玉ねぎ、ご飯、砂糖、顆粒和風だしの素、顆粒コンソメスープの素、しょうゆ、みりん、酒、おろしにんにく、おろししょうが、水
ブロッコリーとベーコンのクリームうどん
2024-12-20 (公開)
ブロッコリー、ブロックベーコン、しめじと具だくさんのカルボナーラのようなクリームうどん。
もちもちのうどんと濃厚なクリームソースが絶妙にマッチ！
【材料】
しめじ、ベーコン、ブロッコリー、バター、小麦粉、おろしにんにく、顆粒和風だしの素、牛乳、冷凍うどん、粗挽き黒こしょう、めんつゆ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「混ぜカレー」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/9/15）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他