2023年12月1日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「鱈（たら）とベーコンのマヨしゅうゆ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
タラとベーコンのマヨしゅうゆのレシピ
旬のタラをカリカリに焼いたベーコンと合わせて、特製マヨネーズソースと合わせた一品です。
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| たらの切り身 | 2切れ | ベーコン | 1枚 | 水菜 | 30g | 塩こしょう | 各適量 | 小麦粉 | 適量 | 粗挽き黒こしょう | 適量 | サラダ油 | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ1 | 牛乳 | 大さじ1/2 | しょうゆ | 小さじ1/2 | 砂糖 | 小さじ1 | おろしわさび | 少量 |
- 水菜は5cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。
- たらは塩、こしょうをしっかりふって下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油（適量）を熱し、ベーコンを中火でカリッと焼いて取り出す。
- フライパンをキレイに拭いてサラダ油（適量）を入れ、たらの皮目を下にして並べる。中火で焼き、皮目がカリッとしたら裏返して中まで火を通す。
- 器にたらと水菜を盛ってベーコンを乗せる。＜マヨしょうゆ＞をかけて、黒こしょうをふったら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
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2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
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【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
厚揚げナゲット
2025-10-10 (公開)
厚揚げを生地にした新感覚のナゲットです。
ツナとコーンも入ってお子さんも食べやすい味に仕上げています。
【材料】
ツナ缶、砂糖、しょうゆ、厚揚げ、スイートコーン、片栗粉、塩、こしょう、サラダ油、サニーレタス
だし塩チキン
2025-10-03 (公開)
鶏もも肉に和風だしで味付けして、こんがりと焼き上げました。
外はカリッと、中はジューシーでだしの旨みをしっかり感じられます。
【材料】
鶏もも、顆粒和風だしの素、水、片栗粉、塩、サラダ油、フリルレタス
レンジで鮭の甘酢ダレ
2025-09-26 (公開)
レンジで作れる鮭のメインおかずです。
ふわふわの鮭に甘酢だれがしみて、玉ねぎのシャキシャキ食感もよいアクセントに！
【材料】
生鮭、水菜、ミニトマト、塩、こしょう、酒、、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油
ウンパイロー
2025-09-19 (公開)
薄切りの豚肉をさっとゆでて、スライスしたきゅうりとともに盛り付けた中国の定番料理です。
ピリ辛のタレがよく合い、食欲をそそります。
【材料】
豚バラ薄切り肉、酒、きゅうり、砂糖、豆板醤、酢、ごま油、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「タラとベーコンのマヨしゅうゆ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/12/1）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他