【DAIGOも台所】タラとベーコンのマヨしゅうゆのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(12月1日)

【DAIGOも台所】タラとベーコンのマヨしゅうゆのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(12月1日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年12月1日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「鱈(たら)とベーコンのマヨしゅうゆ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

タラとベーコンのマヨしゅうゆのレシピ


山本ゆりたらとベーコンのマヨ醤油
完成画像はイメージです。

旬のタラをカリカリに焼いたベーコンと合わせて、特製マヨネーズソースと合わせた一品です。

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材料【2人分】
たらの切り身2切れ
ベーコン1枚
水菜30g
塩こしょう各適量
小麦粉適量
粗挽き黒こしょう適量
サラダ油適量
<マヨしょうゆ>
マヨネーズ大さじ1
牛乳大さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
砂糖小さじ1
おろしわさび少量
作り方【調理時間:15分】
  1. 水菜は5cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. たらは塩、こしょうをしっかりふって下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。
  3. フライパンにサラダ油(適量)を熱し、ベーコンを中火でカリッと焼いて取り出す。
  4. フライパンをキレイに拭いてサラダ油(適量)を入れ、たらの皮目を下にして並べる。中火で焼き、皮目がカリッとしたら裏返して中まで火を通す。
  5. 器にたらと水菜を盛ってベーコンを乗せる。<マヨしょうゆ>をかけて、黒こしょうをふったら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「タラとベーコンのマヨしゅうゆ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2023/12/1)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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