2023年3月31日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「豚キムチ豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
豚キムチ豆腐のレシピ
相性の良い豚肉とキムチに豆腐を加えて旨味を吸わせた簡単おかずです。
電子レンジで手軽に作れるので、あと一品という時にも重宝しますね。
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| 豚バラ肉（切り落とし） | 100g | 白菜キムチ | 80g | もやし | 120g | 万能ねぎ | 4本 | 豆腐（絹） | 1/2丁（150g） | ＜Ａ＞みそ | 小さじ2 | 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ2 | ごま油 | 小さじ1 | 酒 | 小さじ3 |
- 耐熱容器に＜Ａ＞を入れて混ぜ合わせる。
- （１）に豚バラ肉、白菜キムチ、もやしを入れる。万能ねぎは5cm長さにちぎって加え、豆腐を乗せる。
- 水（100cc）を注ぎ、蓋を斜めにずらして、電子レンジで8分加熱する。
- 電子レンジから取り出して、全体を混ぜる。
- 器に盛りつけたら、完成です。
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【材料】
鶏もも、顆粒和風だしの素、水、片栗粉、塩、サラダ油、フリルレタス
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「豚キムチ豆腐」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/3/31）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他