2023年3月31日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「豚キムチ豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
豚キムチ豆腐のレシピ
相性の良い豚肉とキムチに豆腐を加えて旨味を吸わせた簡単おかずです。
電子レンジで手軽に作れるので、あと一品という時にも重宝しますね。
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| 豚バラ肉（切り落とし） | 100g | 白菜キムチ | 80g | もやし | 120g | 万能ねぎ | 4本 | 豆腐（絹） | 1/2丁（150g） | ＜Ａ＞みそ | 小さじ2 | 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ2 | ごま油 | 小さじ1 | 酒 | 小さじ3 |
- 耐熱容器に＜Ａ＞を入れて混ぜ合わせる。
- （１）に豚バラ肉、白菜キムチ、もやしを入れる。万能ねぎは5cm長さにちぎって加え、豆腐を乗せる。
- 水（100cc）を注ぎ、蓋を斜めにずらして、電子レンジで8分加熱する。
- 電子レンジから取り出して、全体を混ぜる。
- 器に盛りつけたら、完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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【材料】
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【材料】
ブロッコリー、ベーコン、ピザ用チーズ、片栗粉、塩、こしょう、サラダ油
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2026-10-02 (公開) ／ 2026-10-01 (更新)
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タンパク質豊富でヘルシーな罪悪感すくなめのお好み焼きです。ダイエット中の方にもおすすめ！
【材料】
絹ごし豆腐、キャベツ、にんじん、豚バラ薄切り肉、卵、片栗粉、顆粒和風だしの素、塩、こしょう、サラダ油、お好みソース、マヨネーズ、かつお節
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2026-09-24 (公開)
濃厚な味付けのトンテキを豚こま肉でアレンジ！
火通りが良いので短時間で作れます。ご飯によく合う味付けです。
【材料】
豚こま切れ肉、玉ねぎ、キャベツ、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、ウスターソース、トマトケチャップ、おろしにんにく
フレンチトースト
2026-09-18 (公開) ／ 2026-09-17 (更新)
レンジで下処理することで、短時間でふんわり味しみしみのフレンチトーストが作れます。
温かいフレンチトーストとひんやりアイスが相性抜群！
【材料】
食パン、卵、牛乳、砂糖、バター、サラダ油、好みのアイスクリーム
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2026-09-11 (公開) ／ 2026-09-10 (更新)
甘辛いひき肉とほんのり温かいアボカド、レモンマヨソースの相性が絶妙！
【材料】
アボカド、合いびき肉、片栗粉、砂糖、しょうゆ、ラー油、マヨネーズ、砂糖、レモン汁
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「豚キムチ豆腐」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/3/31）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他